云南省紅茶產業技術創新戰略聯盟在鳳慶成立|紅茶新聞

2015-6-4 08:48 來源：科技日報
    云南是我國重要的茶產業基地，其中滇紅更以其品質和口感而聞名。為深入實施云南紅茶產業技術創新工程，由11戶企業、1所高等院校、6個科研院所組成的云南省紅茶產業技術創新戰略聯盟，5月29日在“中國滇紅之鄉”云南省臨滄市鳳慶縣正式組建。
   據云南省紅茶產業技術創新戰略聯盟秘書長李崇興介紹，該聯盟由云南滇紅集團股份有限公司發起，以中國農業科學院茶葉研究所、中國科學院昆明植物研究所等茶葉重點骨干企業和相關科研院所、高等院校為成員單位，被云南省科技廳近期確定為第四批全省產業技術創新戰略試點聯盟之一。
   據該聯盟理事長王天權介紹，云南省紅茶產業雖然名聲在外，但目前依然存在著不少問題，如基地建設落后、加工企業弱小散、科研基礎薄弱、精深加工技術相對滯后等問題一直困擾著產業發展。
   聯盟成立后，將主要在茶葉品種改良、茶葉高效種植技術、茶葉信息技術、紅茶深加工、副產物綜合利用等方面進行研發和攻關。同時，聯盟將利用科研優勢，云南大葉種茶適制紅茶新品種篩選與產業化示范應用、云南大葉種茶優質紅茶加工生產綜合利用技術研究與產業化生產、云南紅茶產業信息化技術研究與開發應用等方面展開工作。此外，還將利用示范應用單位的優勢，將科研成果及時轉化為生產力，提高其在國內外的影響力和競爭力。