紫砂壺泡茶步驟圖片|紫砂壺泡茶圖片

   一般用紫砂壺泡茶的程序為： 溫壺溫杯：講茶壺內外和茶杯用開水燒燙，即可凈壺去霉，又可暖壺醒味。 投茶：觀干茶形，聞于茶香，選好茶后用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉，投入壺中。 溫潤泡：把開水注入壺中，然后馬上將水倒出。如果茶湯面上有泡沫，可注入開水至近乎滿瀉，然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分后呈舒展狀態，有利于充第一道茶湯時香氣與滋味的發揮。 沖第一泡：用綠茶時，注入水溫為...

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茶藝師泡茶圖片|沖泡圖片

  茶藝師必須懂得茶藝表演及接待的禮儀，要對茶類的認知與茶文化基本了解，懂得各類茶的沖泡技能與手法。對國內外的茶俗茶禮亦有所了解，還應該懂得簡單的幾門外語，用于接待外賓。對各類茶的制作工藝有所了解。懂得泡各種茶的擇水擇具以及要素。并對各茶類評審因子及評述有一定的了解，在茶藝表演中，能準確的對所沖泡茶葉的外形內質作出正解的描述，并能把各類茶的文化底蘊作出描述。...

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