云南茶文化初探

  ...是“呷呆”(喝茶)了。畢竟中國人少有不喝茶的，廣東人更愛喝茶，而潮汕人尤甚。 　　潮汕人常喝的烏龍茶，屬半發酵茶，兼有發酵茶的營養，又有不發酵茶的清香。烏龍茶的特點就是釅、苦、香，由于它有抗濕、消暑、暖胃、利水等多種功效，所以東南沿海一帶多生產和飲用這種茶，并形成一種特殊的模式，被稱為工夫茶，也寫作功夫茶，因而被外地人視為潮汕的最大特色。 　　和潮汕功夫茶的釅、苦、香，有得一拼的非云南人喝的大葉種茶莫屬了，拿火塘邊的烤茶來說事的話未免

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普洱茶貢茶的那些歲月

  普茶溯源可至東漢，三國時已頗具種植規模，然千余年默默無聞，乃及明清，始達鼎盛。其以獨到的養生功效備受清廷皇族寵愛，于雍正七年(公元1729年)躋身貢茶之列，開始了他189年的皇貢生涯。彼時貢茶貴為國禮，價比金銀，其品、飲、藏、贈亦有諸般講究。 當時的皇家普洱只有皇室可以享用，是獨特身份的象征，若無皇族血統，實是無緣得見。即便是權傾朝野的開國元勛，抑或輔佐社稷的三朝元老，也只在立下特別功勛或功德圓滿告老還鄉之時，才偶爾有幸得在“千叟宴”上，一...

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《勐�？h志》關于普洱茶的記述

  《勐�？h志》關于普洱茶的記述“質越好”的特點和“清熱，消食化痰，清冒生律，抑菌降脂，減肥降壓”的藥用功效，被港澳同胞視為不可一日欠缺的養身佳品。1986年12月普洱茶79082、79102被云南省食品工《勐�？h志》關于普洱茶的記述《勐�？h民族大學勐�？h志民間文學�？h志》民族特產縣志》關民族電影志》關于土特產》關于普民族文化關于普洱各民族簡介于普洱茶地方民族普洱茶的民族電影洱茶的記民族風情茶的記述越南特產的記述民族政策記述民族特色述民族大...

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普洱茶的歷史與本身

  ...樟山的普洱茶,具有霸道的氣質,入口,丹田氣上翻,發汗,味道厚重,品者在瞬間有王者之激情,故有“班樟為王”的美譽。產于易武山的普洱茶,氣質則溫和婉約,如王后般高貴祥和,故有“易武為后”一說�！侗静菥V目》記載了其保健功效,清熱,解毒,消暑等,它的抗衰老功能在各類茶中更是首屈一指。 普洱茶有一定的藥用功能。“喝了普洱茶,百毒不侵,或者說藥到病除,這絕不可能!”有商家對于被神話的普洱茶坦言到。“我們希望給大家一個真實的普洱茶!”...

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回族人引領普洱茶走向世界（下）

  ...發邊疆實業，白亮成還將家鄉的回族學子送到國外深造，經他支持的馬堅、納忠等人都曾在中國教育史上留下濃墨重彩的一筆。 緣于明清至民國這艱辛而漫長的歷史沉淀，到了上世紀80年代，普洱茶文化逐漸形成。近幾年來，普洱茶商大肆炒作普洱茶的功效和作用，滇南越陳的茶葉越是備受寵愛，甚至奇貨可居。人們違背了市場規律，也必然受到市場的懲罰。 普洱茶滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，那茶樹滿山遍野地生長著，是歷史緣故讓它成為了云南地方特有的名茶，也使其成為了我國茶文

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