普洱茶文化漫談123

  　　普洱茶從遠古先人從引種到現在： 　　1、分有古樹，大樹，老樹，大葉種，小葉種，山頭，河邊，臺地如此類型的種種說法，不一而足。 　　2、做法從以前的生茶，邊茶，再到紅茶，熟普，再到如今的綠茶，也是不一而足。 　　3、從喝和吃的角度煮，泡，煎，蒸，和與各種菜式聯在一起來做。 　　4、從滋味來講有霸氣，強刺激，軟，糯，滑，潤，碳化。 　　5、從風格來講有風，花，雪，月；民族做法，存放地域等。 　　6、從香味來講蘭，荷，樟，楓，松，蜜，木，焦，陳，潤，寶。...

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普洱茶與西藏的歷史關系

  ...物，非茶不消；青稞之熱，非茶不解．故不能不賴于此。是則山林茶木之葉，而關國家政體之大，經國君子，固不可不以為重而議處之地也。"自清代中后期以來，西藏對茶葉的需要主要由四川、云南供給，主要在打箭爐中轉。因此入藏的茶葉，統稱為"邊茶"。 　　由于普洱茶外形緊結，內質細嫩，味純回甘，香高耐泡，非常適合藏胞口味。藏胞長期飲用，形成對普洱茶的偏好。因此有“藏人非車佛茶不過癮”之說。英國印度總督海士廷格派間諜藏活動，就曾運錫蘭茶到西藏，企圖取代普...

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中國茶葉公司歷史重要資料

  ...辦理，并指令該公司總經理壽景偉主持其事，仍由貿易委員會督導進行。財政經濟、交通兩部及產茶各省政府均應隨時予以協助。” 　　1939年下半年，湖南、湖北部分茶區被日軍占領，對蘇聯出口青磚無法運輸，系邀請蘇聯專家卻尼到四川西路邊茶產區考察，認為西路邊茶可代替兩湖磚茶，決定在灌縣建廠生產，該廠1940年正式成立。 　　國民政府行政院于1940年1月23日通過《調整茶葉貿易機關治本、治標辦法》。辦法指定中國茶葉公司為國營茶葉專業公司，隸屬財政部下設的貿易委員會...

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普洱茶與西藏的關系

  ...；青稞之熱，非茶不解。 　　故不能不賴于此。是則山林茶木之葉，而關國家政體之大，經國君子，固不可不以為重而議處之地也。"自清代中后期以來，西藏對茶葉的需要主要由四川，云南供給，主要在打箭爐中轉。因此入藏的茶葉，統稱為"爐茶'或"邊茶"。由于普洱茶外形緊結，內質細嫩，味純回甘，香高耐泡，非常適合藏胞口味。藏胞長期飲用，形成對普洱茶的偏好。因此有"藏人非車沸茶不過癮"之說。英國印度總督海士廷格派間諜入戴活動，就曾運幅蘭茶到西藏，企圖取代普洱茶。固不合口

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（八

  ...第二步再定。拉回來經濟上少受損失換回政治上影響，第三可增加出口貨源。今后不能再發生類似問題。通報茶廠。景谷茶廠如釋重負，崔廠長徹底解脫了。普洱茶制作需要發酵長霉的信息在廠里掀起了普洱茶制作熱。事實上，徨源出事的當年茶廠苦于邊茶停滯，原料積壓，已經在用5—10級曬青茶發酵試制普洱茶。 　　歷史上，景谷人李文相于光緒二十六年(1900)創辦制茶作坊，用曬青毛茶作原料土法蒸壓月餅形團茶，又名谷茶。兩年后被下關“茂恒”、“永昌祥”商

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