武夷巖茶四大名叢之“水金龜”|巖茶種類

  　武夷奇茗冠天下，水金龜屬半發酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品�！　∶�稱起源　　“水金龜”是武夷巖茶“四大名叢“之一。產于武夷山區牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年 5月中旬采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”�！　�極品水金龜　　武夷四大茗叢之一。樹皮色灰白，枝條略有彎曲，葉長圓形，翠綠色，有光澤...

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武夷巖茶四大名叢之“白雞冠”|巖茶種類

  ...慧苑巖附近的這棵茶樹打那以后，長勢特別旺盛，一股勁地往上竄，枝繁葉茂，比周圍的茶樹高出一截。那滿樹的葉子也一天天地由墨綠變成淡綠，由淡綠又變成淡白，幾丈外就能聞到它那股濃郁濃郁的清香。 制成的茶葉，顏色也與眾不同，別的茶葉色帶褐色，它卻是在米黃中呈現出乳白色；泡出來的茶水晶亮晶亮的，還沒到嘴邊就清香撲鼻；啜一口，更覺清涼甘美，連那茶桿嚼起來也有一股香甜味，據說喝了還能治病。后人就把此茶樹叫做了“白雞冠”。武夷巖茶四大名叢之“白雞冠”巖茶種類

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“武夷巖茶之王”大紅袍|巖茶種類

  ...之貌，顯天地神妙造化之功，展茗林別一格之容。其傳奇深遠，韻味深厚，寄喻更深長。其茶量少而難求，故而彌足珍貴；其茶味純而近禪，故而見性知靈。有道是，品茶即悟道，近此茶者更近禪性�？芍^以有形之茶入無我之境，清靜一體�！� 大紅袍系武夷巖茶之王，在武夷山上栽培已有350多年的歷史，是烏龍茶中的極品，堪稱國寶。1998年以來的歷次拍賣會上，20克大紅袍拍出15.68萬元至20.8萬元人民幣不等的天價，中國人民保險公司以一億元承保6株母樹大紅袍。 根據聯合國教科文組織世界

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武夷巖茶品種之一“肉桂”|巖茶種類

  　數十萬年前，大地無意的一次悸動，成就了這一條橫亙閩北的武夷山脈，它是一條地理意義上的分界線，也是孕育閩茶文化的巖茶血脈�！　∮芯湓捳f：“香不過肉桂,醇不過水仙”，武夷巖茶中的肉桂與武夷水仙齊名，成為了武夷山的當家花旦。武夷肉桂被發現至今才短短的一兩百年，它究竟是如何在這座名茶薈萃的武夷山中成為“新貴”？　　　　武夷巖茶肉桂茶，原名玉桂，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。上等成品茶特征：條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚，...

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武夷巖茶水仙的特征|巖茶品種

   武夷巖茶水仙(Wuyi Narcissus tea)是武夷巖茶的當家品種之一，在武夷巖茶國家規范(GB/T18745-2006)中，獨自作為一個系列，武夷山茶葉界有一句話"香不過肉桂(武夷肉桂)，醇不過水仙(武夷水仙茶)"。 武夷巖茶水仙茶的最大長處是茶湯味道渾厚，品鑒清醇為武夷巖茶第一，武夷山水仙的制品干茶有一股幽柔的蘭花香，有的則帶乳香和水仙花香。但不管何種香型，都帶有輕甜味。 沸水沖泡之后，香味更為顯著和悠長。武夷水仙茶最重內質，其香氣味道又是重中之重，根本決議了武夷水仙茶...

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