科學驗證 喝白茶可以平衡血糖

"經過我們的研究，可以確定，白茶對于人體免疫力的增強具有明顯作用，在平衡血糖方面，也有著很好的表現。"6月20日，前來參加第七屆海峽項目成果交易會（618）的中國疾病預防控制中心食品與營養研究所研究員，中國食品毒理協會副秘書長韓馳女士宣布。

科學驗證 喝白茶可以平衡血糖

韓馳女士是在6月20日晚，于福州西湖海峽茶業交流協會茶文化中心舉辦的"我喜歡我健康"2009福鼎白茶仲夏品茗會上發布這一科研成果的。中國茶葉界泰斗張天福，海峽兩岸茶葉界、食品營養專家駱少君、孫威江、陳郁榕、劉宜渠，和來自臺灣的著名茶葉專家阮逸明教授，省市政界、茶商、無我茶人共500多人參加了這次品茗會。

韓馳研究員介紹說，對于白茶保健功能的研究，他們采取3克白茶泡以150ml水飲用的方法，分5期（每期40天）進行飲用試驗，對照發現，試驗對象免疫力增強顯著。同時在糖耐量的測試試驗表明，60天的飲用量，可以將高血糖降低到正常量，而對于血糖正常的，則可以起到維持血糖量的正常。這意味著，我國糖尿病發病率為千分之三的糖尿病群體將可以通過飲用白茶來維持血糖的正常水平。

福鼎是全國唯一擁有"中國白茶之鄉、中國名茶之鄉"兩個頭銜的縣市，茶文化歷史悠久。近年來，該市遵循"自然、健康、和諧"的興茶理念，推進茶葉的標準化、產業化、清潔化生產，全力打造福鼎白茶公共品牌，先后獲得國家原產地地理標志保護產品等榮譽。