鐵觀音,潤我為秀色|鐵觀音茶文

等，有“茶樹良種寶庫”之稱。茶葉暢銷港澳、新馬、日本、歐美等數十個國家和地區，真可謂香飄萬里!安溪人養育了茶，茶養育了安溪人；難怪安溪人一說起茶來，總是聲情并茂，敬若神明。 
　　鳥龍茶介于紅、綠茶之間，是一種半發酵茶，成茶品名大都以茶樹品種命名。鮮葉經過晾青、曬青、搖青、直至“青蒂綠腹紅鑲邊”，繼而經過炒青、包揉、烘干等十幾道工序，而后加工成精茶。于是此時的茶早已不是原始意義上的茶了，她已被注入了一種精神，這種精神已上升為茶文化，她集歷史、哲學、經濟、宗教、民俗、禮儀、科研、教育、醫學、園藝、陶瓷等方面于一堂，也熔詩詞、書畫、歌舞、戲劇、文學等藝術于一爐，茶便作為一種智慧與文明的象征款款入世。 
　　一路風塵，佇立魏氏茶王前，茶樹、奇石、溪水，山嵐、白云……演繹《茶經》深奧的精髓。我明白了，她在滋養一顆溫和的心，誰聞到她的香味，日子就更超脫了，這時的茶帶著你的精神悠然出世。 
　　又見安溪，又見鐵觀音，喝一杯，天寬地廣一杯，點點滴滴滲透的美，怎不潤我為秀色?!

鐵觀音,潤我為秀色
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