回歸原本，生活是種感覺，泡
茶、品
茶也是種感覺，所以泡
茶并無坊間幾分鐘、水溫幾度的制式條規，而是講求心要沉淀、專注于
茶本身，泡
茶者中途不言，掌壺、倒水動作輕柔，如對萬物的掌握；品
茶者采少喝、多品的方式喝
茶，也就是慢吞吞、細細品，呈現一種文雅、放松的“
茶禪”意境。
茶禪的意境可說是貼近自然的，端看“
茶”中文一字結構，發現“人”在草木之間，才能平衡發展“
茶”，很有在原野大自然之感，而人在安和、放下、輕松、享受的環境下，說話就會輕柔、柔順，待人處事也就進退得宜。
茶本是藥(
茶性本寒)，并不適合大口暢飲，喝到飽的豪邁，更偏重于細微處的感受，如同君子之交淡如水，
茶也是君子，淡淡品嘗，更顯其優雅。
