品廣西六堡檳榔香:一個地理標志保護產品的味蕾傳奇
問:“傳統農家茶怎么就不安全了?那些千百年流傳下來的工藝制法怎么就不能發揚光大了?陳化式自然發酵怎么就不算發酵了呢?”
portant; word-wrap: break-word !important;">答案無人能給,因為在這場話語權爭奪戰中,誰都無法界定對與錯,只有市場才是最后的裁判員。
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portant; word-wrap: break-word !important;"> 重現往昔輝煌
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portant; word-wrap: break-word !important;">很多老茶人都會在不經意間回憶起那段百年商埠的梧州過往,以及六堡茶的鼎盛繁榮。當年西江“船幫”帶旺六堡茶,暢銷粵港澳及南洋,使得六堡茶在新中國成立前歷史上的年產量和銷售量曾一度達到1500噸左右,輝煌一時。
portant; word-wrap: break-word !important;">如今的六堡茶,在幾經興衰并一度沉寂之后,隱隱出現復興之勢。最新數據顯示,在對全國164個茶葉區域公用品牌的價值專項評估中,六堡茶品牌價值達8.79億元人民幣,列黑茶類第2位。
portant; word-wrap: break-word !important;">乘著“普洱熱”帶來的黑茶旋風,近年來,梧州市啟動振興六堡茶計劃,擬規劃建設全國最大的六堡茶產銷及加工基地,政府每年建立專項資金300萬元用以扶持壯大六堡茶產業,力圖把六堡茶產業打造成梧州市農業產業化支柱產業。六堡茶開始了新一輪的繁榮契機。
portant; word-wrap: break-word !important;">目前,梧州市六堡茶種植面積近6萬畝,六堡茶加工企業28家,年產能8500噸,產值約8億元。預期在“十二五”末期,實現種植面積達15萬畝。如果這個目標能得以最終實現,六堡茶目前遇到的一大問題——產業發展本地原料供應不足將會得到很大改善,屆時,六堡茶“國家地理標志保護產品”的榮譽將會更加實至名歸。(覃雪花 倪娜 /portant; word-wrap: break-word !important;">《當代廣西·新1極》)