點茶法約始于唐末，從五代到北宋，越來越盛行。
點茶道茶藝點茶道茶藝包括備器、選水、取火、候湯、習茶五大環節。
習茶
點茶道習茶程序主要有：藏茶、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、羅茶、①盞、點茶（調膏、擊拂）、品茶等。
點茶道對飲茶環境的選擇與煎茶道相同，大致要求自然、幽靜、清靜。
令詩有“果肯同嘗竹林下”，蘇軾詩有“一甌林下記相逢”，陸游詩有“自挈風爐竹下來”，“旋置風爐清樾下�！�
朱權《茶譜》則記：“或會于泉石之間，或處于松竹之下，或對皓月清風，或坐明窗靜牖�！�
