煮青磚茶有學問 這樣煮更好喝

青磚茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶，有良好的的養生功效，對人體作用比較好，但由于其歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，從改革開放以前，它一直處于邊銷茶的位置。在西北地區，氣候條件惡劣，該地居民肉、奶制品多，蔬菜少，青磚茶成為當地居民生活的必需品，可以消食解葷。千百年來他們一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過后再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮后的青磚茶，其對人體的各項保健功能更為突出。