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如何快速判斷普洱茶品級高低?|品鑒普洱
...舒張自然,柔軟而有彈性,過于僵硬或者過于嬌嫩都不算上品。用手輕輕揉捻,不容易揉爛的比一捏就碎的好。顏色均勻:一眼望去葉底呈統一的顏色,沒有明顯的深淺的為上;斑駁相間,或深或淺,就要小心了。葉張中如果有灼傷紅斑的,制作工藝不夠好。烏龍茶的“綠葉紅鑲邊”也必須是勻整自然的,葉張之間不會有太大差異。有光澤:將葉底控去水分后自然晾放幾分鐘,迅速失水表面干燥的一定不如始終保持油潤的葉底。這和皮膚的鎖水能力異曲同工。如何快速判斷普洱茶品級高低?
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普洱茶有哪些性味特點|品鑒普洱
...這樣標準的泡法您就能客觀能鑒別出6項滋味的各項再每一泡湯水中的持續度,在品飲時,如果發現其中一項滋味在任意一泡發生減弱時,就證明此茶的持續度就只有到達于此,臺地茶一般6泡之后就會開始減弱,古樹茶都能持續至10-12泡以上,較好者能持續至15泡以上,持續性決定了茶的穩定性,持續性越久,穩定性越高! 2、穩定性: 通過持續性的鑒別就能得出茶性的穩定度,穩定度越高,就證明此茶的內質尤為豐富,后期存儲時,才能穩中求得后期之陳。普洱茶有哪些性味特點
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如何提高普洱茶的品鑒能力?|品鑒普洱茶
...懂了,茶湯一入喉,能判斷出茶后期轉化能量,這才是功力所在,喝茶是一種享受,在品鑒中藏出的好茶,絕對是一種樂趣,好茶是喝出來的,而不是藏出來的,爛茶藏多久都不會是好茶,個人認為練好品鑒功力,才是珍藏品質普洱好茶不二法則!
品鑒普洱
茶三要素】 一是了解四大茶源廣義口感(易武茶、勐海茶、思茅茶、臨滄茶); 二是品嘗茶區內代表性各具特色的茶滋味 (大樹、小樹、臺地茶); 三是歸類口感及特性適當收藏你自己偏好茶品(體味、轉化、口感)!
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