怎樣選購上等烏龍茶？|如何選購茶葉

  ...不足；如果淡薄，則是嫩采和發酵不足；如果葉片焦黃碎裂，則是炒得過火。好的茶湯，顏色明亮濃稠，依品種及制法不同，由淡黃、蜜黃到金黃。把湯匙拿起來聞，注意不要有草青味，草青味是烏龍茶制茶不夠嚴謹所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦澀，湯色變深。另外，好茶即使茶湯冷卻，香氣依然存在。注意事項業內人士指出，選購烏龍茶的基本原則是少投葉、多沖水、長浸泡。這樣茶葉的優缺點就會充分呈現，一覽無余。怎樣選購上等烏龍茶？如何選購茶葉

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如何選購合適的茶葉|茶葉購買知識

   茶，一片青葉，但其中包含著上千年的文化、歷史，還含有幾十種的功效與作用，喜歡喝茶的朋友都喜歡自己選購茶葉，而剛接觸茶的朋友，也都是充滿好奇心，想了解茶葉，認識茶葉，選購茶葉，今天小編如何選購合適的茶葉�！　「鶕�個人飲用的愛好和習慣購買茶葉�！　�1、對于初次飲茶和偶爾飲茶者。 最好選擇高檔名優綠茶和較注重香氣的茶類，綠茶如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖等高檔名優綠茶，其原料細嫩、加工精細、造型美觀，有很高的欣賞價值，是一種藝術品;同...

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選購茶葉的小妙招|茶葉真假辨別

  ...齒伸展至葉緣三分之一的部位便向上方彎曲，呈弧形與上方支脈相聯合，葉背面有毛茸毛，葉的邊緣鋸齒顯著，基部鋸齒稀疏。假茶葉脈不明顯，一般側脈直射邊緣，有的正、反面都有白毫，有些全無白毫，葉邊緣鋸齒一般不明顯，或鋸齒粗大。2、鑒別新茶和陳茶的方法新茶外觀新鮮，干硬疏松，陳茶緊縮暗軟。用手摸，上去，新茶比較干，手一捻便成粉末，陳茶軟而重，不容易捻碎。新茶泡出后清澄，香氣撲，喝后喉嚨有清涼的感覺，陳茶湯色變褐色，香氣遜之。選購茶葉的小妙招|茶葉真假辨別

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茶葉選購的基本知識|如何選購茶葉

  ...形整碎：葉底形狀以整齊為佳，碎葉多為次級品�！� 茶身彈性：以手指捏葉底，一般以彈性強者為佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。葉脈突顯，觸感生硬者為老茶菁或陳茶�！� 葉之新舊新茶葉底顏色新鮮明澈，陳舊茶葉底黃褐色或暗黑色�！� 發酵程度紅茶系全發酵茶，葉底應呈紅鮮艷為佳；烏龍茶屬半發酵茶，綠茶鑲紅邊以各葉邊緣都有紅邊，葉片中部成淡綠為上；清香型烏龍茶及包種茶為輕度發酵茶，其葉在邊緣鋸齒稍深位置呈紅邊，其它部份呈淡綠色為正常。茶葉選購的基本知識如何選購茶葉

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如何購買茶葉|茶葉選購知識

  ...看茶葉的外形，干看茶的形態和色澤，濕看茶的嫩度、勻度和湯色。 二聞，就是聞茶的香氣，采用干聞和泡茶后濕聞相結合的方法進行。 三摸，就好似摸茶葉的身骨，重實與輕飄，光潔與粗糙，以及用手研磨，估量茶葉水分的高低等。 四嘗，就是選購茶葉時，凡“吃不準”，不妨泡一杯，嘗一嘗滋味。 為操作方便，不妨舉例介紹如下。 一、 外形　　從外形看，要求茶的色澤、大小、長短、粗細、形狀一致，達到整齊劃一。如果長短不一，大小各異，很可能是采摘粗放；色澤多變，形狀多樣...