安溪鐵觀音的正確沖泡方法|鐵觀音泡法

  ...蓋碗中沖入沸水進行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。5、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入。6、分茶：取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。7、品茶：經過前面幾個步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了，品飲品茗杯中的茶水，觀看茶色、聞味，細細品味。8、結束：喝完茶后將茶具沖洗干凈，用茶巾搽拭干凈。上述即為鐵觀音的沖泡方法的流程介紹。安溪鐵觀音的正確沖泡方法鐵觀音泡法

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鐵觀音的沖泡方法|鐵觀音泡法

  ...)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;　　6 韓信點兵 (點 茶)：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里;　　7 鑒嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色　　8 品啜甘霖 (喝 茶)：乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。福建安溪鐵觀音和臺灣木柵鐵觀音在制茶過程中，所呈現的條索外觀，成茶后的烘焙度不同，在茶湯表現上也互見特色，表現在泡法上更見功夫。鐵觀音的沖泡方法鐵觀音泡法

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