沖泡紅茶的基本技巧|紅茶沖泡程序

  ...不同，而有很大的差異，要沖泡出一壺香氣襲人的美味紅茶，屬軟水性質的自來水可說是最合適不過了。再講究一點，如果能選用凈水器過濾的話，就會更為妥當合適�！　〔枇恳悦勘�(200毫升的標準杯)2.5 克為宜�？筛鶕�客人多少來計量，但是用壺沖泡紅茶時，最少一壺的投茶量應在5克，如果茶葉太少，即使少沖水也無法充分發揮出紅茶的香醇味�！　�沖泡程序(以2杯為例)　�、� 新鮮過濾的自來水放入水壺內加熱　�、� 在燒水時，把茶杯、茶壺溫熱�！　、� 用茶匙取5克紅茶置入瓷壺　�、�...

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談談泡茶三要素|茶葉論文

  ...茶葉量，太多太少都不恰當，茶的香氣和滋味，都與投放量有關。濃淡要適宜才能夠品賞到茶的色和香，同時，適當的濃淡對于茶葉中的物質的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香，也關系到茶水對人體的影響�！　“床璺N類來分，一般說來，沖泡紅茶、綠茶及花茶時，若用玻璃杯或瓷杯沖泡，每杯投茶量可以在3克左右；普洱茶可投放5-10克，品飲鐵觀音等烏龍茶時，要求香、味道度高，用小的品茗杯細細品嘗，每次投入量可大些，一般為茶壺容積的1/2，甚至更多�！　∮貌枇慷嗌倥c消費...

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