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茶葉保存技術
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家庭茶葉的幾種貯存方法|茶葉保存技術
...保鮮效果,與抽氣充氮貯存或冷藏相比不相上下。(4)熱水瓶貯茶法熱水瓶能保溫,是由于其瓶膽中間真空和內層瓶壁鍍有反射系數極高的鍍層,兩者缺一其保溫性能就大為下降。然而,保溫性不好的熱水瓶,用來貯茶,廢物利用,仍然是有效器皿。貯存方法是,把瓶膽的空間裝滿茶葉,蓋好塞子。若一時不飲用,可用蠟封口,這樣可以保存數月,仍如新茶。利用熱水瓶膽時,隔層不能破損,而且茶葉一定要十分干燥。當然瓶口破損不能封口的,更不能使用。家庭茶葉的幾種貯存方法
茶葉保存技術
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茶葉保存技術
各種綠茶的儲存方法|茶葉保存技術
...如果茶葉數量不多,估計在幾個月內便會用完,只需置于蔭涼通風之處便可。當然,儲存器必須密封,免受異味熏染。儲存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。 要是茶葉數量多,又準備飲用超過一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。 各種綠茶的儲存方法
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