竹筒香茶|云南名茶

  竹筒香茶是云南傣族、拉枯族同胞別具一格的風味茶。因茶葉具有竹筒香味而得名。傣語稱為“臘跺”，又加其原料細嫩，被雅稱為“姑娘茶”，拉枯族語叫“瓦結那”。茶葉簡介產于云南西雙版納的勐�？h和文山州廣南縣的底圩、騰沖縣壩外等地，已有200多年的歷史。是采用大葉種曬青茶為原料加工而成，為云南古老名茶品種之一。原料采摘細嫩，一般為一芽二、三葉。有兩種加工方法，一種是鮮葉經殺青、揉捻后，筑于新鮮嫩甜竹筒內，以文火烤干，剖開竹筒取出，即成竹筒茶。制作方法竹筒...

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