金牛早|陜西名茶

  產于陜西寧強金牛道中段的卷曲形烘青綠茶。1987年研制。采摘早春鮮葉，經殺青、做形、烘干、精制等工序制成。金牛早品質特征分一、二兩級。外形細緊，卷曲顯毫，色澤綠潤，栗香持久，滋味醇爽。主銷省內。提起“金牛早”誰能把它與茶葉聯系到一起？但它就是茶葉的名稱，而且是陜南明前綠茶。這讓午子仙毫、漢中仙毫、寧強毛尖等茶以及陜青產地多多少少有點詫異：風馬牛不相及嘛。今年氣溫回升快，陜南茶產區基本都已經在3月下旬開始采制新茶，寧強金牛早就是陜南明前茶的頭一支...

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