正山小種紅茶貯存的五個注意事項|正山小種保
...現象。有利于品質的保證。做為家庭貯存,最好放在冰箱的冷藏室里。4. 茶葉的濕度茶葉是疏松多孔的,容易吸收潮氣。當茶葉自身的水份超過百分之五的時候,茶葉就很容易變質了。這就要求,在貯存茶葉時,一定要保持茶葉的干燥度。5. 茶葉的真空性茶中的多酚類、維生素類、茶黃素、茶紅素,遇到氧氣,都可以被氧化,這些氧化物質會使茶有陳味,極大的破壞了茶的品質。因此在貯存茶時,最好能把茶放入多層復合袋中,抽出氧氣成真空包裝。正山小種紅茶貯存的五個注意事項
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