《茶葉知識問答》內容簡介|茶葉書籍

  《茶葉知識問答》書具有鮮明的思想性，旨在普及日常生活中的標準知識，闡釋標準的內容和真諦，使百姓具備應用標準知識的技能，以提高百姓的標準化意識和科學素質；叢書具有廣泛的普及性，適合各行各業、各個年齡段的讀者使用；叢書具有嚴謹的科學性，引用標準準確，內容真實可靠。內容提要本書回答了百姓關心的有關茶葉種類、茶葉的質量與安全、茶葉的鑒別與選購、茶葉的包裝與貯運以及飲茶與健康、茶文化等各種問題，這些也都是關系到廣大消費者身體健康的實際生活問題，目的是...

本文標簽: 茶葉知識問答

中國青茶(烏龍茶)及其特性|茶葉知識

  ...正年間)前后。據福建《安溪縣志》記載：“安溪人于清雍正三年首先發明烏龍茶做法，以后傳入閩北和臺灣�！绷頁�史料考證，1862年福州即設有經營烏龍茶的茶棧，1866年臺灣烏龍茶開始外銷�，F在烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區�！　「黝悶觚埐杳�： 武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍須茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；臺灣烏龍；臺灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。中國青茶(烏龍茶)及其特性茶葉知識

本文標簽: 中國青茶

中國黃茶及其特性|茶葉知識

  ...可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類�！　↑S大茶：著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等�！　↑S小茶：著名的品種有湖南寧鄉的溈山毛尖、湖南岳陽的北港毛尖、湖北的遠安鹿苑、浙江的平陽黃湯等�！　↑S芽茶：著名的品種有湖南岳陽的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫干黃芽等�！　「黝慄S茶名： 君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。中國黃茶及其特性|茶葉知識

本文標簽: 中國黃茶

中國黑茶及其特性|中國茶葉知識

  ...發酵時間較長，因為葉色多呈暗謁色，故稱黑茶。此茶主要供一些少數民族飲用，藏族、蒙古族和維吾爾族群眾喜好飲黑茶，是日常生活中的必需品。 在加工工藝上，黑茶也有自己獨特的工藝。黑茶產區廣闊，品種花色很多，有湖南黑茶加工的黑磚、花磚、茯磚，湖北老青茶加工的青磚茶、廣西六堡茶、四川的西路邊茶、云南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等�！　� 各類黑茶名： 湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶、黑磚茶、獲磚茶、康磚子等。中國黑茶及其特性中國茶葉知識

本文標簽: 中國黑茶

中國紅茶及其特性|茶葉知識

  ...未，色澤烏黑或灰褐，內質湯色深暗，香低味粗澀，葉底暗紅。紅碎茶產區主要是云南、廣東、海南、廣紅茶為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產量的50％左右，客戶遍布60多個國家和地區。其中銷量最多的是埃及、蘇丹。黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯但、英國及愛爾蘭、加拿大、智從德國、荷蘭及東歐各國�！　「黝惣t茶名：祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。中國紅茶及其特性茶葉知識

本文標簽: 中國紅茶 茶葉知識