茶色素|茶葉術語解釋

   茶葉中的色素包括天然色素和非天然色素兩類。天然色素主要包括葉綠素、胡蘿卜素等等，一般情況下茶色素特指的是非天然色素。茶葉中的非天然色素來自于茶多酚的氧化，包括茶黃素、茶紅素和茶褐素。 功效作用 茶色素具有抗脂質過氧化、增強免疫力功能、降血脂、雙向調節血壓血脂、抗動脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環、抑制實驗性腫瘤等藥理作用，茶色素對于以下癥狀有明確療效： 1.心血管疾病 冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭、心律失常、高血壓等。 2.腦血管...

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