中國十大名茶之六安瓜片簡介

  ...同，片片疊加。 沖泡方式 待茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名茶的風韻。此時舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺沁人心脾,此謂一開茶。著重品嘗茶的頭開鮮味與茶香，飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干)，再續加開水，謂之二開茶。如若泡飲茶葉肥壯的名茶，二開茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。中國十大名茶 六安瓜片

中國十大名茶之西湖龍井簡介

  ...為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高。 二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。 三嗅：聞干茶香氣的高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜著的不良氣味。 四嘗：當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進行開湯品嘗。一般取3克龍井茶置于杯碗中，沖如沸水150毫升。5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，后評葉底。這個環節更為重要。中國十大名茶 西湖龍井

2012年評選的中國十大名茶及產地

  評選組織：全國“十大名茶”評比會所評選西湖龍井：產于杭州西湖周圍的群山之中。洞庭碧螺春：產于吳縣太湖洞庭山。黃山毛峰：產于安徽省黃山。涌溪火青：產于安徽省涇縣溪涌村。六安瓜片：主產地是安徽省六安市大別山一帶君山銀針：產于湖南省洞庭湖的君山。廬山云霧：主產地是江西省廬山。武夷巖茶：產于福建“奇秀甲東南”的武夷山鐵觀音：產于福建省安溪縣。祁門紅茶：產于安徽省黃山祁門縣一帶。都勻毛尖：產于貴州省都勻市中國十大名茶及產地中國十大名茶及產地

民間十大名茶簡介

  民間十大名茶 涌溪火青 涌溪火青產于涇縣榔橋鎮涌溪村的珠茶，曾屬中國十大名茶之一。起源于明朝，產于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑、小石坑一帶。 涌溪火青在清代已是貢品。外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香�？蓻_泡5~6次，以第2~3次最好。為中國獨具特色的名茶。 其具有抗癌、明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。鄧小平同志1979年來涇縣品嘗了該茶...

2014年中國十大名茶排行榜及其簡介

   【2014中國十大名茶排行榜】 第一名：西湖龍井 【簡介】 西湖龍井是最著名的綠茶品種， 同時也是我國的第一名茶。西湖龍井茶，因產于杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井, 簡化稱為龍井。具體產地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認為以產于獅峰的品質為最佳。龍井素以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細...

本文標簽: 十大名茶排行榜