漳平水仙茶餅制作工藝主要技術

  ..., 　　2.3 投葉量: 每焙籠初烘濕坯投葉量5一6kg，有利于茶葉品質相一致，有利于翻拌;復烘投葉量，即將初烘茶葉三焙并成兩焙進行烘焙，每焙籠烘成干茶約4一5kgo。 　　2.4 注意事項: ①包好的茶坯要及時烘焙，防止發生霉變。 ②在烘焙過程中，應勤翻拌，確保同批茶葉品質均勻一致。 ③在烘焙時，焙房應干凈，清潔，防止煙味、異味等被茶葉吸收 ④烘干后的茶葉，稍經攤涼后，才可裝人茶缸，妥善保管，保持水仙茶餅特有的品質特征。 漳平水仙茶餅制作工藝主要技術

本文標簽: 水仙茶餅制作工藝