夏天如何保存溈山毛尖

  ...其他有異味的東西放在一起。 4、避氧氣：茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因而其自身極易氧化，被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，丟去茶的清香。 5、避濕氣：夏季是多雨季節，雨水會帶來大量的濕氣。茶是一個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣還潮。還潮后的茶含水量增加，當含水量超過8%以上時，茶就會加快變質，滋生微生物后還會霉變。因此，夏季貯藏茶時，應放在陰涼干燥處。最好的是將茶葉裝在密封容器內，然后放入冰箱低溫保存。 夏天如何保存溈山毛尖

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