探究普洱茶成分及功效|普洱茶保健功效

   最近有很多茶友問小編，能不能分享一些關于普洱茶成分的科學報告。因此，小編摘取了由云南農業大學普洱茶學院邵宛芳教授主編的《普洱茶成分功效探究》書中的部分試驗結果和內容分享給大家。 普洱茶降血脂功效 普洱生茶和普洱熟茶組與高脂模型組相比：大鼠體重及體脂重量明顯減輕；大鼠血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇明顯降低。普洱茶能夠防治高脂飲食模型所致SD大鼠高脂血癥，普洱熟茶的作用更顯著。 試驗中防治高脂血癥的作用，普洱熟茶作用明顯高于生茶，可...

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普洱茶中對人體有益的主要成分|普洱茶成分

  ...黃綠色，主要決定于葉綠素的總含量與葉綠素a和葉綠素b的組成比例。葉綠素a是深綠色，葉綠素b呈黃綠色，幼嫩芽葉中葉綠素b含量較高，所以干色多呈嫩黃或嫩綠色。 在紅茶加工的發酵過程中，葉綠素被大量破壞，產生黑褐色物質和茶多酚的氧化產物，茶葉中的蛋白質、果膠、糖等物質結合，使紅茶干色呈褐紅色或烏黑色，葉底呈紅色。綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶六大茶類的色澤均與茶葉中色素的含量、組成、轉化密切相關。普洱茶中對人體有益的主要成分普洱茶成分 普洱茶功效

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