下關沱茶集團的故事集：傲視群雄

  ...代沱茶壓制機研制成功，結束了“木凳壓茶”的手工制作時代，生產率迅速提高。1978年，下關茶廠的沱茶產量達115噸。1979年，沱茶的年產量超過1000噸。1980年，根據市場需求，生產了丙級沱茶投放市場。同年，下關茶廠生產的“中茶牌”云南沱茶被評為云南省優質產品，1984年5月再次被評為省優產品，1987年榮獲部優產品稱號，產品遠銷法國、英國、德國、荷蘭、日本、馬來西亞等20多個國家和地區，沱茶大踏步走向了世界。云南沱茶（內銷甲級）也高奏凱歌，1981年...

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（六

  ...啊，你是學茶葉的，茶做成這個樣子，不應該啊”。“前年我到昆明，反復講了質量的重要性，還是沒有引起足夠重視。這兩批茶葉經過茶廠審檢和公司審檢兩道關口，怎么還會出問題？”吳先生嘆了一口氣接著說，“1951年我任中茶公司總經理時，一批茯磚茶發到青海，結果霉變了。西北區公司派員攜帶茶樣來京化驗，雖然認定黃霉可以飲用，但建國初人們謹小慎微，畢竟是入口的東西，誰敢負這個責，最后還是一把火燒了，造成社會損失。” 　　吳老查閱了資料，19...

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普洱茶歷史源流和工藝

  ...，于雨前得之，即四兩重團茶也；其入商販之手，而外細內粗者，名改造茶；將揉時預擇其內而不卷者，名金玉天；其固結而不改者，名疙瘩茶,味極厚難得。” 　　金玉天，就是后世所稱黃片，較粗老揉不成條；疙瘩茶，即后世所稱茶頭，是茶葉中茶膠豐富，解茶時粘成一團打不散的，味道濃厚，極難得。 　　另外還有一種改造茶，就是把毛茶老嫩分開，把粗老茶團在里面包心，細嫩茶撒在外面蓋面，然后蒸軟后壓制成形，這種制法改變了歷史以來毛茶分季節、檔次分別加工的單一形式，將

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普洱茶七子餅的來歷

  ...--試圖統一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定--每圓茶底料不得超過6兩--但財大氣粗又有政界北景的"雷永豐"號卻生產每圓6兩五錢每筒8圓的"八子圓"茶--不公平的竟爭下--市場份額一時大增。 　　解放后--茶葉國營--云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標生產"中茶牌"圓茶。其商標使用年限為1952年3月1日至1972年2月28日止。因此1970年代初--云南茶葉進出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱--他們改"圓"為"餅"--形成了這個吉祥的名稱"七子餅茶"。從此--中茶牌淡

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普洱茶最早的創造者—云南少數民族

  ...hellip;…皆納貢之。”三國時的吳普在其《本草》一書中記載：“苦菜一名荼，一名選，一名游冬，生益州（今云南）谷山陵道旁。凌冬不死，三月三日采干。”晉·傅巽《七�！窋⑹隽水敃r各地的名特產品，有“南中茶子”的記載。“茶子”就是成個成塊的緊壓茶，說明云南緊壓茶在漢晉時期已是與宛柰、齊柿、燕栗、巫山朱桔、西極石蜜齊名的特產。民間有“武侯遺神”（武侯指三國時期的蜀相諸葛亮）的說法。故普洱茶的種植、

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