普洱地區的民族茶文化探秘

  ...、西雙版納州）思茅廳之古六大茶山，即江內的攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚，曼撒。這六大古茶山至今猶存，有的還在生產普洱茶。此外，江外勐海、瀾滄，也是普洱茶的重要產地。 日今，江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹，萬畝古茶園。這些地方，以曬青毛茶為原料，經傳統加工工藝生產、加工成散茶，蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝，經茶馬古道運往內地、西藏和東南亞諸國。一時，普洱茶名震京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣到勝州（永勝...

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明朝——普洱茶品牌形成期

  明代是我國茶葉生產大發展的時期，茶葉產區進一步擴大，基本上奠定了現代的茶區范圍，茶樹栽培和茶園管理技術有所提高，尤其是制茶技術發生了劃時代變革，茶類得到了空前發展，綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶都有了始興或進一步發展，特別是云南普洱茶作為一種新的茶類，型制工藝都已形成，并以普洱為中心形成新的集散地，普洱茶因之而得名。所形成的異軍突起的品牌聞于朝野，逐漸取代“無采造法”的銀生茶。銀生的茶葉生產交易中心地位也漸漸南移至普洱，新的茶葉生...

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哈尼族的“中國普洱茶節”

  ...．２５億立方米。這里生態環境良好，有兩個國家級、四個省級自然保護區，是全國生物多樣性最為豐富的地區之一。 作為世界茶樹原產地的普洱，僅見于景谷的３５４０萬年前的寬葉木蘭化石、１３５萬畝保護完好種類齊全的野生古茶樹群落、栽培古茶園，便足以證明它是世界茶樹原產地。而鎮沅千家寨野生２７００多年的“茶樹王”、上千年的瀾滄邦崴過渡型古茶樹以及１８００多年的景邁山萬畝人工栽培古茶園更是堪稱世界奇觀，為世界茶樹資源的重要寶庫。 源自漢唐，盛于明清

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普洱茶尋源：古六大茶山芬芳之旅【轉】

  ...景象把我給弄糊涂了。以前在書上看到，云南的普洱茶，都是以大葉種曬青毛茶為原料制成的�？晌已矍翱匆姷�，卻是些比其它茶山葉子小得多的茶樹。有一棵1600多年的老茶樹，樹高不過十來米，葉片只有其它山上的二分之一大。在成片的幾百年的古茶園里，小葉種的茶樹不時被風撥楞出幾聲和弦。我忍了又忍，終于怯怯地問當地的一位茶農：“您這兒的茶樹是做普洱茶的嗎？”我得感謝這位茶農大哥，他并沒有給我難堪，他平靜地說：“是的，我們倚邦茶山都是純小葉種的，我們老祖宗當時種下...

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東方神韻——臨滄普洱茶

  ...風氣候，日照充足，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，得天獨厚的自然環境條件最適宜茶樹的生長發育。臨滄境內普遍種植國家級茶樹良種—勐庫大葉茶，品質優良，位居云南大葉茶之首。臨滄是云南省第一產茶大市，茶產業是臨滄市的支柱產業，全市茶園總面積８．７萬公頃。臨滄茶葉以良好的規模和優越的品質，已經成為云南普洱茶生產的最適宜區域。 早在《本草綱目》中，就有對普洱茶功效的記載。中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、

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