香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情

  　　普洱茶屬于黑茶，它有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”那么生普洱茶的功效有哪些呢？ 　　生普洱茶初期(生產1-2年內沒有明顯發酵轉化的)減肥功效來自于由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，隨著存放過程中的茶葉自然發酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化)，其減肥作用逐...

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普洱茶編號是代表什么意思

  ...最早的機械制茶工廠，原來的都是手工制茶作坊，1973年勐海茶廠又率先開發了人工渥堆發酵技術，發明了速成發酵熟普洱茶，1989年從中國茶業總公司云南分公司脫離啟用大益牌，1994年大益牌商標獲得注冊，2004年歷史悠久的勐海茶廠被強勢資本收購，現在成為私營博聞集團有限公司麾下的勐海茶廠。業內對勐海茶廠的發酵技術是公認的第一水平！3號下關茶廠制作生普洱沱茶第一。1-3號都是西雙版納的廠家。4號普洱茶廠是思茅地區（除西雙版納第二大產區）的大廠，濮女和普秀牌也都很好。

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笨泥：歲月陪我飲巔茶享受

  ...能很快化掉。 　　再來繼續說說香氣，那是一種很特殊的感覺，我覺得是一種富含有機質的氣味，再形象化一點，有一點點煮熟的雞蛋剝開蛋殼后那種蛋白質的香氣。這類型香氣，通常出現的頂級鐵觀音，以及我接觸的一些茶青來自生態很好的茶園的新生普洱生茶身上，另外，我在龍井老群體種也遇到過這種香氣。當然，這種氣味要與綠茶的板栗香與豆香區分開，并不是同一類香氣。 　　從葉底看，以一芽兩葉的標準選料，葉底肥厚，脈絡清晰。 　　個人覺得這是一片了解班章茶的好標本。（轉

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鄧時海先生普洱茶的品飲哲學

   　　喝熟茶、品老茶、藏生茶——是鄧時海先生推崇的普洱品味之道。他認為，喝熟茶，在于滋潤、在于保��；品老茶，在于欣賞、在于藝術；藏生茶，在于增值、在于傳承。普洱按照制作方法的不同有熟茶和生茶之分，熟茶三五年后就好喝，而生茶是未經發酵的大葉種，剛制成時味道生澀，必須經過四五十年以上的存放才能成為老茶，就像紅酒，變化的漫長過程，正是收藏陳年的樂趣和價值。 　　【喝熟茶】普洱熟茶的豐富之美。鄧時海說，普洱茶的熟茶豐富美體現在茶湯之美，甘醇...

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現代普洱茶和傳統普洱茶是普洱茶的歷史性代表

  ...表性產品散茶類主要有：宮廷普洱，特級普洱等，緊壓茶類有普洱餅茶、普洱沱茶、普洱磚茶等。進十年以來，云南普洱茶發展迅速，制造企業增多，新的商標品牌大量涌現，其中不乏品質優異者。 　　傳統普洱 　　他又分為在早期散茶、后期散茶、生普洱緊壓茶 　　早期散茶是指明代以前滇南一帶土著民族采摘當地大葉種茶樹鮮葉生曬而成的散茶，如唐宋時期的銀生散茶。生普洱緊壓茶指明代以來滇南茶區的大葉種曬青毛茶以及將曬青毛茶精制整理而成的散茶，也稱滇青茶。如清代八色普洱貢

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