云南茶民國遺產

  ...的意識已經開始深入人心，并產生了深遠的影響。1938年后，云南中國茶葉貿易股份有限公司（云南茶葉進出口公司的前身）成立，馮紹裘、范和均、鄭鶴春等著名茶人來到云南，和云南地方政府一起建立了順寧（鳳慶茶廠前身）、佛海（勐海茶廠前身）、康藏（下關茶廠前身）和復興（昆明茶廠前身）等云南中茶公司旗下的民國云南四大茶廠。四大茶廠和云南中茶公司短短近十年間的成功運作，極大推動和整合了云南的現代茶產業，也使云南茶的現代產業意識相比民國前有了脫胎換骨的巨大變化。

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勐海、易武與普洱茶的歷史和現在

  　　當我們今天談及普洱茶產業時，無論如何都無法繞開勐海和易武這兩個地名。作為伴隨著新六大茶山和古六大茶山而興起、衰落的茶業重鎮，這兩個小鎮的歷史變遷中隱藏著普洱茶產業的興衰變遷。 　　在古六大茶山昔日輝煌的歲月里，“車順號”、“東和祥”都是誕生于易武的老字號品牌。在隨后的產區南移過程中，以古六大茶山為代表的易武鎮這樣的茶業重鎮逐漸被勐海比下去。而在這個過程中，勐海茶廠的“大益”品牌逐漸成長起來，成為了一個談及普...

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普洱茶在新加坡的歷史 普及與發展

  ...的茶葉從不混亂，但唯一的共同點便是不賣綠茶。 　　普洱茶的普及與發展 　　直到二十世紀九十年代，新加坡茶館、怡心軒、留香茶藝及茶淵等新型茶莊的出現，新加坡茶葉市場的茶葉種類開始變得豐富，除安溪烏龍茶、武夷烏龍茶、普洱茶外，各大茶莊也開始售賣綠茶、臺灣烏龍茶和潮州烏龍茶。 　　1990年，筆者創立了留香茶藝，而后發動新加坡各大茶藝館聯合成立了新加坡茶藝聯誼會，旨在推廣茶文化。在各理事的通力合作及推廣下，留香茶藝成功地在新加坡各處完成了一系列的茶藝講

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普洱茶在歐洲的形象

  ...出的訪問者把我們堵在門口十幾分鐘。MR.SCHMID也曾是亞洲茶葉的進口商,每年訪問亞洲兩次。兩次申請銀行破產,除了經營不善之外,中國茶商不能保證茶品質量也難辭其咎。盡管如此,也絲毫不影響MR.SCHMID在歐洲茶葉品鑒界大師的地位,現仍為歐洲各大茶商的御用品茶師。他坦言他并沒有意識到,我們所帶去的普洱茶生茶是真正意義上的普洱茶,可以陳化可以升華。在他口中表現豐富的普洱生茶,給了他完全不同的品飲體驗:精彩、豐富。他意識到普洱茶不再是“黑暗的”,它的作用也不僅

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穿城而過喝茶去

  ...精舍”紀念他。 　　“不可不飲”，楊升庵也是愛茶的。歷史的沉香，猶如普洱茶，也似楊升庵那首著名的《缶江仙》：“滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄……” 　　沉思間，主持人開始報有獎問答題目，古六大茶山是哪六座?答對者，可得茶品茶具。眾人躍躍欲試，氣氛變得活躍。茶會安靜祥和的氣氛，讓每個人忽視了自己的身份，專家、茶人、美食家、教授、設計師、實業家在此時都變成了一個愛茶之人，一個脫離了功利心的自然人。沒有此起彼伏的手

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