普洱茶文化知識

  ...，各民族都有自己獨特的飲茶方法。在唐代，是 “ 以椒姜桂和烹而飲之 ” 。宋朝，也是 “ 雜椒姜烹而飲之 ” 。以后， 隨著時代的發展，普洱茶品種較多，飲茶的方法更多種多樣了。在制作、飲法、禮儀等方面，形成了各民族自己的特點。如：基諾族喜涼拌茶，佤族愛燒茶，布朗族喝青竹茶，拉枯族飲烤茶，傣族獨鍾竹簡茶，哈尼族尤重土鍋茶等，都有著鮮明的特點和豐富的內涵。異彩紛呈的普洱茶文化，是中國茶文化的重要組成部分，是研究民族茶文化的可貴資料。

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令牌與普洱貢茶

  ...，茶事禮俗無不是直接或間接由中國傳播出去的。茶這一大自然恩賜于人類的特殊植物，不但推動了我國的文明進程，而且也極大地豐富了世界物質文化生活。中國不僅僅是最早利用茶這種植物的國家，不斷累積，不斷創新發展，把她形成了獨特燦爛的中國茶文化。茶的根須深植于中國這塊古老、神秘、文明的大地。所以世界舉世公認中國是茶的故鄉。云南瀾滄江中下游地區則是茶樹的原生地。傳說不等于存在，存在必須有理有據，于是，來自世界各國的植物學家和茶文化學者們經過辛勤的調查研究...

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歷史故事 關于普洱茶

  ...，雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認知，茶興于唐朝而盛于宋朝。中國茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風尚外。更重要的因為“茶馬市場”以茶葉易換西蕃之馬，對西藏的商業交易，開拓了對西域商業往來的容景。 元朝 在整體中國茶文化傳承的起伏轉折過程中。是個平淡的一個朝代�？墒菍ζ斩�茶文化來說，元朝是一段非常重要的光景。因為云南的普洱茶是大葉種茶，也是最原始茶種的茶箐制成的。所以中國茶的歷史，就等于是普洱茶的歷史。元朝有一地名叫“步日

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云南茶文化初探

  ...dquo;。 　　在此，我不想糾纏茶與內飛誰真誰假，真實的事實是，處于被動態勢的普洱茶，在向以綠茶為評判標準的語境上靠，比方用芽尖撒面，比方“普洱春尖餅”，等等，這是商人的事，對于飲茶者來說，我個人的態度是：把普洱茶從中國茶文化的主流語境里剝離出來看待，因為做為粗枝大葉野蠻生長的普洱茶來說，從地域環境、物種，到制作工藝，自始至終似乎就與綠茶不搭邊，并且固守著自己的傳承，正是這種深深嵌入地域、人文文化烙印的產物，造就了普洱茶這一被邊緣化的...

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紫砂壺茶器的風行和推廣

  　　紫砂壺茶器的風行和推廣 　　紫砂器是中國茶文化的驕傲，它永遠是中華民族茶文化史上閃爍光芒的燦爛明珠。中國傳統文化對茶飲的滲透，幾乎涉及茶文化的各個領域，尤其是各種哲學思想和美學思想的融會，給茶文化注入了蓬勃的生命力。下面就紫砂壺茶器的風行和推廣做一介紹。 　　九流十派，百家爭鳴，儒道釋三家并存，不但深刻影響了中國歷史的整個進程，也給茶文化的發展起著原動力的影響。光從陸羽《茶經》匯錄的茶史人物來看，也幾乎全是儒道釋三家的代表人物。但在三家思...

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