歷史：金三角尋茶記（七）

  ...譯說，當地少數民族平時就這么摳著吃，不加佐料，這似乎是當地婦女一種提神醒腦的有水果功能和交際功用的零食。這與緬北腌茶的食用方法似乎稍有區別，也是泰北大樹茶粗老葉最好的利用。 　　幾天的泰北尋茶之旅，盡管沒有見到云南老茶莊直接的后人，但間接聽到的故事和泰北華人的奮斗精神給我留下深刻的印象。普洱茶文化和普洱茶老茶人不但在云南生聚、發展，他們也在金三角地區，踐行著最古老的工藝，笨拙地保守著那些或對或錯的傳統。 　　我們是不是可以給他們更多的包容呢？

本文標簽: 七子餅茶 普洱 七子餅

出名的普洱茶老茶

  　　它們是時空遺留的產物，因稀有而被惦記，相比只可觀瞻的眾多文物，與人的欲望接觸更為親密，可以進口入胃融于血液，給人予品飲歷史的飄渺幻象。人天性好奇而不滿足，它們勾起了人性深處的虛榮與天真。它，就是普洱老茶。 　　陳云號圓茶 　　“陳云號”成立于清中后期，是民國初年最大的普洱茶商之一，當時的老板陳石云，人稱“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳。陳云號最興盛的時期是1900年--1933年，當地人都這樣說，易...

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