普洱茶的歷史、演變及發展

  ...為普耳，劃歸車里軍民宣慰使司管轄。萬歷年間（1572～1620年），李時珍著藥典《本草綱目》中記有：“普洱茶出云南普洱”。明代編纂的《云南通志》記有：“車里之普洱，此處產茶”。兩書語若同出，一致將普洱一詞和普洱茶名固定，此后沿用不衰，至今無變。兩名固定時間，比清雍正七年（1729年）成立普洱府早109年以上。很明顯，普洱一詞是由唐代的步日元代的普日明代萬歷的普耳演變而來，其他種種說法，應屬多釋之說。此時期的普洱茶普遍受云南各族人士喜愛

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濮爾茶——普洱茶

  ...爾茶"嗎？這天，正是全國各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，乾隆饒有興致地看著琳瑯滿目的各地貢茶。突然間，他眼睛一亮，發現在萬茶之中有一種見所末見、聞所未聞的茶餅。這茶餅狀如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般。嗅之，醇厚的異香直沁心脾；品之，綿甜爽滑，回味無窮。乾隆龍顏大悅，回顧左右，連珠炮似的發問："此茶何名？為何有這般至味？此茶由何府所貢？"太監忙跪下答道："此茶為云南普洱府所貢，尚無茶名。""普洱府，普洱府，此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧。

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一地與一茶，普洱茶的歷史以及現場

  ...因而被人所熟知。普洱茶在歷史上的只言片語，無法令人滿意，解釋起來往往也令人困惑，就這一點，早在道光年間，阮福（1801—1875）就強烈地表達過。 　　阮福乃經學大師阮元之子，云南的金石學家，他在《普洱茶記》里說，“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之。”然而他到了云南才發現，這個大名鼎鼎的茶葉，在歷史的典籍記錄可謂少之又少。萬歷年間的《云南通志》，不過是記載了茶與地理的對應關系。 　　清乾隆年間的進士檀萃同樣只是在地理上作了六大茶山的...

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清宮貢茶實錄

  ...極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣”就反映了這個現象。但從另一方面來看，貢茶制雖有弊端，但列為貢茶的茶類即是精品，普洱茶于雍正七年（公元1729年）列入貢茶案冊，清宮品重普洱茶的風尚得以傳揚，故有“普（洱）茶名重天下”之說和“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的歷史記載，從而打造了普洱茶的歷史地位，造就了普洱茶成為聞名中外的世界名茶。 　　普洱茶為何被列為貢茶？歷時200多年而不衰？貢茶數量每年歲貢都有增加，一

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乾隆品飲普洱茶，引發劉墉與和珅的茶斗法

  ...再喝一次普洱茶之事說了出來。 　　乾隆聞奏大驚，他雖然有點討厭喬之光，但喬之光畢竟沒有犯死罪呀。乾隆不是昏君，他可不想干這草菅人命的事，讓后人說三道四。于是乾隆立即將和珅叫來訓斥了一頓，不用說，喬之光也很快就出了天牢。 　　乾隆在釋放喬之光后，又召見了濮少南，鼓勵他回云南后務必要著力研制普洱茶。 　　濮少南回鄉后立即著手開發研制普洱茶。云南地方官在財政和人力上給予全力支持，普洱茶越制越好。經過一代代研制、提高，時至今日，終于使普洱茶名揚四海。

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