滇茶的簡要歷史

  ...茶味甚佳，焙而復爆，不免黝黑。”日記中還提及過順寧府時住梅姓老人家，主人以云南府所產名茶——太華茶招待。 上述記載表明，普洱茶之名始見于明代；云南已有名茶出現，焙制方法未臻完善,大葉種茶樹須架梯采摘。 清代普洱茶名重天下 方以智《物理小識》(1664年)載：“普洱茶蒸之成團，西番市之，最能化物與六安同。” 劉健《聞夜錄》稱：順治18年(1661年)3月在北勝州(今永勝縣)與藏人互市茶馬，當年人藏普洱茶三萬擔。 張泓《滇南新語》(1755年)載。...

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清王朝兼議弘揚普洱茶文化

  ...膏，共八色，思茅同知(官名)領銀承辦”。 中國是世界茶樹原產地，茶的故鄉，而云南省是茶樹原產地的中心地帶，適長著名的云南大葉種茶，代表性的產品便是古今中外聞名的普洱茶，從這個意義上講，普洱茶是茶樹原產地的“故鄉茶”。 一、普洱茶名出現到清宮貢茶 云南南部的茶葉，唐宋以來銷往西藏。以后歷代皇朝常用云南普洱茶同土番交換馬匹，是“茶馬貿易”的茶葉。茶葉有了穩定的銷路，需求增多，便促進茶葉生產的發展，逐漸形成云南南部歷史上著名的六大茶山(在今西雙版納境內...

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普洱古茶揭秘

  　　普洱茶名震京師，清政府題準征收茶捐，普洱府當年發出《茶引》（執照）三千引（三千擔），秦晉、兩廣、四川、江西、兩湘，以及石屏、騰越、下關、玉溪、通海、思茅等地茶商紛紛在普洱府署建立茶莊、設商業會館，對茶葉進行加工、精致、包裝、運輸。 普洱茶的原生茶樹就生長在普洱，普洱茶是普洱茶區人民群眾最早發現和利用的一種茶葉。普洱茶在普洱縣(現改為：寧洱縣)的原生茶樹和馴化種植過程都有著明顯的歷史痕跡。 原始古茶樹群落。普洱縣(現改為：寧洱縣)白草地梁子一帶...

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普洱茶的古老傳說

  ...下的茶端詳起來，百思不得其解，想了半天，心里打定主意：管他呢，大不了是死，明天將茶貢上再說。 　　乾隆是一個喜歡品茶、鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵種茶制茶，他還有一個特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優劣。清朝時，中國的大宗出口產品主要是絲綢、茶葉和陶瓷，茶葉是換取外匯的重要貿易物品，作為治國明君的乾隆深知其重要性，在宮廷中定期設置品茶斗茶大賽，聚集文武百官當眾品鑒，取其優勝者而褒獎之，以此刺激民間種茶的積極性...

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關于普洱茶的一些記憶

  　　所謂普洱茶者，非普洱府界內所產，蓋產于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蠻磚，曰革登，曰易武，與《通志》所載之名互異。 普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇�；�之《云南通志》，亦未得其詳，但云南攸樂，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝。 �？计斩�府古為西南夷邊地，歷代未經內附。檀萃《滇海虞衡志》云，當疑普洱茶不知顯自何時。宋范成大言，南渡后于桂林之靜江軍以茶易西蕃之馬，是謂滇南無茶也。...

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