《普洱茶記》

   普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇�；�之《云南通志》，亦未得其詳，但云南攸樂，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝。 �？计斩�府古為西南夷邊地，歷代未經內附。檀萃《滇海虞衡志》云，當疑普洱茶不知顯自何時。宋范成大言，南渡后于桂林之靜江軍以茶易西蕃之馬，是謂滇南無茶也。李石《續博物志》稱，茶出銀生諸山，采無時，雜椒姜烹而飲之。普洱古屬銀生府，則西蕃之用普茶，已自唐時，宋人不知，尤于桂林以茶易馬，宜滇馬之不出也。李石...

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《普洱茶記》解讀

  ...品種，前后延續了多少時間，不得而知。唐宋以來，云南茶葉銷往西域與日俱增，開拓了茶馬市場，影響了東西貿易形態，受到全國重視。尤其到了清朝，普洱茶的聲譽遠播，也引起了清朝宮廷的注意和好感。 清人檀萃在《滇海虞衡志》中有載：“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚幫，四曰莽枝，五曰蠻磚，六曰慢撒，周八百里，入山作茶者數十萬人”。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內�！端济┲靖濉分刑岬�，革登山有高大的茶樹王，當地百姓在采茶前都要先對茶...

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普洱茶與清王朝——兼議弘揚普洱茶文化

  中國是世界茶樹原產地，茶的故鄉，而云南省是茶樹原產地的中心地帶，適長著名的云南大葉種茶，代表性的產品便是古今中外聞名的普洱茶，從這個意義上講，普洱茶是茶樹原產地的“故鄉茶”。 一、普洱茶名出現到清宮貢茶 云南南部的茶葉，唐宋以來銷往西藏。以后歷代皇朝常用云南普洱茶同土番交換馬匹，是“茶馬貿易”的茶葉。茶葉有了穩定的銷路，需求增多，便促進茶葉生產的發展，逐漸形成云南南部歷史上著名的六大茶山(在今西雙版納境內)，聲譽遠播。明末始見普洱茶名記載．公元...

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“普茶”“普洱茶”即“濮茶”

  ...南布朗族先民是最先種植茶樹的民族，普洱茶的名稱，也和該民族先民的名稱有密切關系—— 　　聞名中外的普洱茶，數百年來以“普洱”二字出名。然而，“普洱”地方，在唐宋元明時期，名為“步日瞼”、“步日部”，到清代時才叫“普洱府”，而茶名卻在清代前已稱“普茶”。如何解讀普洱地名與普洱茶的關系，值得學術界研究。對此，筆者在2001年4月曾有論文在“第三屆中國普洱茶國際學術研討會”上交流和公開發表過，作過一些解讀。筆者現從考古學、民族學、語言學的角度再作綜合研

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陳年普洱茶：時間的重量

  ...在人生里不虛度光陰的人，同樣是會越上年紀越有魅力的。我們的眼前，不乏儀態萬千，風情萬種，美侖美奐的青春女孩，但我們的周遭，卻少了那些芳華過后，依然風韻十足的女人。一個老太太的美，勝過千百個妙齡女郎。這，就恐怕是為何陳年普洱茶名重天下的原因了。 子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜時如金。時間，摧毀了多少美人，打敗了多少英雄，卻獨獨成就了一片茶餅。這其中的意味，深長得讓人喟嘆。作為一個普洱茶界的業中人士，面對時間，該多一分欣喜，還是添一分憂愁？

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