怎樣品鑒黑茶:如何鑒別黑茶品質

  怎樣品鑒黑茶？泡好黑茶主要是三看、三聞、三品、三回味。三看：一看干茶的外觀形狀，在觀賞金花茯磚黑茶時可借助專用放大鏡。二看茶湯的色澤，可借鑒法國鑒賞紅酒的方法，把裝著安化黑茶茶湯的玻璃杯，對著光內傾45度，仔細欣賞安化黑茶茶湯晶亮紅艷的美妙湯色。三看葉底的整碎度、柔韌度和色澤。禪洱茯茶是一種全發酵茶，屬安化黑茶珍品。采用優質山地茶葉為原料，將傳統工藝結合現代科技加工而成。產品外觀為磚形，色澤黑潤；磚內金花（冠突散囊菌）茂盛。三聞：一聞茶香的純...

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