如何品鑒武夷巖茶|武夷巖茶鑒定

  ...流香�？梢岳斫鉃椤霸丛床唤^”。巖茶的香與味，往往可以保持相當長久。熱噴香，溫更甘，冷回韻。猶其是在茶湯涼了之后，香與味下沉凝結，品味起來，好像魚翅湯似的，有韻在水中源源不斷地回旋著。 還可以理解為“回腸蕩氣”。好的巖茶，而且力度勁銳。常常是三杯下肚后，上下通氣，百骸賁張，神清氣爽，一身輕松。令人情不自禁浮起飄然若仙之感。 　　武夷巖茶的典型特征，可以用“巖韻”兩個字來概括。人們喜歡巖茶，其實也就喜歡那股“巖韻”。如何品鑒武夷巖茶|武夷巖茶鑒定

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