普洱茶歷史略論

這些坎坷崎嶇的驛道，為內地與邊疆源源不斷地運送著茶、糖、鹽、馬匹、皮毛等，因此這條古道被世人稱為“茶馬古道”。同“絲綢之路”一樣，茶馬古道在中華民族發展史上曾經發揮著重要的作用。

普洱 茶的產地古有記載，《滇海虞衡志》稱“茶出普洱 所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻專，六曰慢撒，周八百里”。清朝道光年間的《普洱 府志》（古跡）中有這樣的記載：“舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼于攸樂，置銅鏝于莽枝埋角磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山�！币赃z木梆而得名的茶山——倚邦，因生產七子餅茶而聞名，年產茶葉近萬擔，遠銷西藏、港澳、東南亞各地。明、清時期，這里茶莊林立，商賈云集，熱鬧非凡。由于所產茶質好，每年都要進貢朝庭。道光二十五年（公元1845年），清朝政府為加強對茶山的管理和貢茶的運送，從思茅至倚邦、易武的崇山峻嶺中修筑了一條用青石板嵌成的寬2米，綿延數百公里的運茶大道。這期間，由于茶葉生產的發展和交通的便利，倚邦當仁不讓地成為了內地與邊疆交往的政治、經濟中心，各種商鋪、會館應運而生。易武倚邦老人曾說明末清初，直到同治年間，是普洱 茶最繁盛的時期。每年可以收茶葉萬擔之多（每擔合75公斤），主要銷往四川、西藏和內地，因其茶品、茶味及豐收，而中外馳名。宣統末年，尚存慶豐和，慶豐益、元昌、恒盛等四個茶莊，由他們將普洱 茶運往昆明，下關。每年春夏兩季，云南，四川漢族、藏族客商趕著馬邦云集于倚邦，進行普洱 茶交易，當地茶農也規定每年清明節后為“茶會天”，屆時各地商人份份趕來，和易武茶農互相進行物資交易，場面極為熱鬧。當地人介紹，最繁榮時期有近100戶居民，熙來攘往的各地客商、馬幫等眾多，人口約近10萬人。

隨著清朝政府的衰落，茶葉貿易也受到影響，而隨后發生的幾次火災、戰亂，使這里逐漸衰敗。加之現代交通工具的迅速崛起，古道被亂草漸漸淹沒，這里成了人跡罕至的角落。剩下的居民大多遷往別處，只留下30多戶近400人。

不過，當年的種茶、制茶和飲茶習俗已廣泛的流傳開來，從省內到省外，從國內到國外都有著悠久的歷史，據推測，當今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習俗，都是由我國向外傳播出去的，并且已有二千多年的歷史。

約于公元五世紀南北朝時，我國的茶葉就開始陸續輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區。公元九世紀時，由日本僧人將中國茶籽帶回日本，逐漸在日本普及為大眾化飲料。十世紀時，蒙古商隊來華從事貿易時，將中國磚茶從中國經西伯利亞帶至中亞以遠。十五世紀初，葡萄牙商船來中國進行通商貿易，茶葉對西方的貿易開始出現。而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐，1650年后傳至東歐，再傳至俄、法等國，十七世紀時傳至美洲。十八世紀初，品飲紅茶逐漸在英國流行，甚至成為一種表示高雅的行為，茶葉成了英國上層社會人士用于相互饋贈的一種高級禮品。著名的英國東印度公司于十八世紀開始大規模經