廣東大葉青制作工序|黃茶制作工藝
...屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫熱多面，年平均溫度大都在22℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。大葉青以云南大葉種茶樹的鮮葉為原料，采摘標準為一芽二三葉。
大葉青制作工序大葉青制造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥五道工序�！疚颉浚嚎捎萌展馕�、室內萎凋和萎凋槽萎凋。不論采用哪種萎凋方法，鮮葉應均勻攤放在萎凋竹簾上，厚度為15—20厘米，嫩葉要適當薄攤，老葉可適當厚攤。為使萎凋均勻...
