湖南名茶：安化松針|綠茶

   安化松針，屬綠茶，因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。湖南省安化縣茶業試驗場生產。茶地崗巒起伏，溪河網布，終年云霧彌漫，雨量充沛，年降水量1500～1700毫米，相對濕度3～7月為90％；土層深厚肥沃，茶樹品種優良。本品采一芽一葉，經殺青、揉捻、炒坯、整形、干燥、揀剔等6道工序。其工藝的獨到之處是：殺青采用斜鍋操作；揉捻為回轉搓揉；炒坯先行悶炒，當時間至發出水蒸氣時改為抖炒；整形則利用特制的揉盒加熱整形，至條形細緊圓直，白毫顯露，色澤翠綠為...

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蘭嶺毛尖|湖南名茶

  蘭嶺毛尖是2005“湖南十大名茶”之一，與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評為“湖南十大名優農產品”品牌。 蘭嶺綠之劍是以蘭嶺良種茶園的優質芽茶為原料，運用獨特工藝精細加工而成。1997～1999，連續三年獲湖南名優茶評比金獎。1994年獲第五屆亞太國際貿易博覽會金獎。茶葉名稱蘭嶺毛尖，又名蘭嶺綠之劍。茶葉產地蘭嶺綠之劍是湖南省蘭嶺茶葉有限公司邀請湖南農業大學朱先明教授和尚本清教授現場指導...

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湖南名茶：金井毛尖

  ...茶葉）注冊商標是湖南省茶業行業第一家被國家工商總局認定的“中國馳名商標”，是湖南金井茶業有限公司金茶系列產品中的拳頭產品。茶葉名稱：金井毛尖在2005年。與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、蘭嶺毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門銀峰、安化松針、野針王齊名。茶葉簡介：清咸豐、同治年間（1851~1874)，金井、高橋的紅茶頗有名氣，以后逐步形成長(沙)、瀏（陽）、平（江）紅茶產區。繼紅茶之后，以金井毛尖為代表的金井綠茶亦異軍突起。金井毛尖采于只施有機肥料的優良茶樹品...

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