湖南名茶：溈山毛尖|綠茶

  ...小山茶的純芽，因為生長的太快，營養物質含量少，做出來的茶葉味太淡，反而不好。另外，不同產期的純芽區別很大，春茶，即便是最老的一芽兩葉也要比夏茶的純芽好喝的多。3、溈山毛尖毫越多越好這種觀念在十年前正確，單就旱茶而言，越早期的茶葉，海拔越高的茶園產的茶葉毫越多。最近十年隨著大白茶等天然毫多的外來茶種的引進，單憑毫多少判斷，會誤殺口感更好而毫天生要少的旱茶品種。所以，在當地評茶時，已經很少把毫的多少作為茶葉好壞的評價標準了。湖南名茶溈山毛尖 綠茶

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湖南名茶：安化松針|綠茶

   安化松針，屬綠茶，因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。湖南省安化縣茶業試驗場生產。茶地崗巒起伏，溪河網布，終年云霧彌漫，雨量充沛，年降水量1500～1700毫米，相對濕度3～7月為90％；土層深厚肥沃，茶樹品種優良。本品采一芽一葉，經殺青、揉捻、炒坯、整形、干燥、揀剔等6道工序。其工藝的獨到之處是：殺青采用斜鍋操作；揉捻為回轉搓揉；炒坯先行悶炒，當時間至發出水蒸氣時改為抖炒；整形則利用特制的揉盒加熱整形，至條形細緊圓直，白毫顯露，色澤翠綠為...

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石門銀峰茶|湖南名茶

  ...獎；1994年獲第五屆亞洲及太平洋國際貿易博覽會金獎；1998年獲湖南省名優茶金牌杯金獎；1999年獲國際名茶評比銀獎；2000年獲國際名茶評比金獎；2002年在“湘鄂黔渝”武陵山區茶葉評比中獲金獎；2004年獲中國湖南·星沙（首屆）茶文化節名優綠茶評比金獎；2005年再獲第六屆“中茶杯”全國名優茶評比特等獎；2005年被評為“湖南十大名茶”。2010年“石門銀峰”作為中國精品茶葉代表，成為上海世博會國際茶文化節“唯一指定用茶”。2011年獲“中茶杯”一等獎。2012年，被國家工商總...

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野針王|湖南十大名茶

  ...、茶多酚、兒茶素、維生素等內含物比普通品種高出50％以上，“形賽銀針，香斗龍井，味勝碧螺”， 集中國三大名茶優點于一身，品質極佳，藥理保健功效非常好，是大自然給人類豐厚的饋贈，被譽為“中華一絕”，是罕見的優良地方特色產品、是綠茶中的“王者”、是中國高檔禮品茶的“至尊”。2007年胡錦濤總書記作為“國禮茶”送給當時俄羅斯總統普京。 “野針王”特點　　形賽銀針：傳統銀針是黃茶，黃湯黃葉，“野針王是高檔綠茶”，湯色碧綠�！耙搬樛酢庇猛该鞑ＡП瓫_泡后，茶...

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湖南名茶：東山秀峰

  ...學者余光中在應邀參加湖南石門茶葉學術研討會上為“東山秀峰”名茶題詞：“東山秀峰、香聞天下”。1990年“東山秀峰”獲國家質量銀質獎；1991年獲湖南省名茶杯金獎；1996年認定“東峰”牌為全國公認名牌產品；2002年獲國際文化名茶評比金獎；2004年“東峰牌”云霧綠茶被認定為綠色食品；2005年“東山秀峰”茶與 “石門銀峰”茶雙雙被評為“湖南十大名茶”；2006年東山峰生態公司通過ISO9001-2000質量管理體系認證；2006年，“東峰”商標被評為湖南省著名商標。湖南名茶 東山秀峰

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