六大茶中白茶的功效

  ...有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質為佳)。 白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。 白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。 白茶具有外形芽毫完整或

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多喝白茶有益健康

  ...，分為紅茶、綠茶、烏龍茶等類型，但你是否聽說過“白茶”呢？最近，英國《最佳營養學》雜志介紹，相對于綠茶來說，白茶由于制作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養成分。 　　在國內，白茶不如綠茶、烏龍茶等更為常見，不過，也有銀針白毫、白牡丹等不同的品種；在外國，喝白茶則是非常流行的一件事。專家指出，所謂白茶，是用早春季節采摘的茶葉制作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫“白茶”。 　　白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡

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云南大白茶的功效及飲用方法

  由于茶葉中的主要成分的藥理功能不完全相同，故不同茶類對飲茶人的保健、養生、祛病的功效也有所差別，本文所談白茶主要包括白毫銀針、白牡丹、壽眉及新工藝白茶的科學飲用方法。 飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。 白茶性寒涼，對于胃"熱"者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃"...

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