普洱茶與云南回族的歷史

  ...的茶葉貿易。 “山間鈴鐺一響，就知道回族馬幫來了。在過去的幾百年里，像馬同惠這樣的茶葉商人很多，但遺憾的是，這些屬于民間的商貿終究沒有走出周邊國家之外更遠的地方！”姚繼德感慨道。 60多年前，回族人將普洱茶遠銷歐美 在云南普洱茶的發展過程中，沙甸回族白亮成是一個值得一提的人物。 白亮成生于1893年，37歲時在云南省財政廳擔任保護財產的專員，相當于特殊押運的保安經理。1932年，云南省政府派遣白亮成到普洱、思茅、車里、佛海、南峭一帶辦理稅務。其間

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混雜的普洱茶形態—香港

  ...，也促進香港普洱茶文化的不斷前進。例如這幾年，陳年普洱成為炒賣對象，如“宋聘”、“同興”等成為“可喝的古董”，商人往往把普洱茶放于茶倉內，數年后以高價發售。由此可窺見普洱茶在香港潛力的一斑。 云南普洱茶與港倉普洱茶的碰撞 港倉是指利用高溫高濕的環境讓茶葉加速發酵，從而縮短了其應有的發酵時間的倉儲,出倉后需要“退倉”，茶品帶有特殊的“倉味”。存放于港倉內的茶會因為濕度和氣溫的不同而產生不同的味道...

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普洱地區的民族茶文化探秘

  ...民間運輸重任的同時，這條漫長而又艱險的古道也是各種宗教文化傳播交流的走廊。茶馬古道沿途驚心動魄的自然景觀、傳奇神秘的人文內涵，正吸引著世人越來越多的目光。 自唐以后，在云南與西藏、印度及東南亞各國之間逐漸形成了一條以馬幫馱運云南普洱茶的通道，堪與著名的"絲綢之路"相媲美這就是至今還有巨大的人文意義的茶馬古道。 茶馬古道的源頭思茅普洱，歷史上長期為府、道、專署治地，是思普區政治、經濟文化中心，也是聞名中外的普洱茶故鄉。明、清以來，普洱茶以普洱府治

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明朝——普洱茶品牌形成期

  ...代是我國茶葉生產大發展的時期，茶葉產區進一步擴大，基本上奠定了現代的茶區范圍，茶樹栽培和茶園管理技術有所提高，尤其是制茶技術發生了劃時代變革，茶類得到了空前發展，綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶都有了始興或進一步發展，特別是云南普洱茶作為一種新的茶類，型制工藝都已形成，并以普洱為中心形成新的集散地，普洱茶因之而得名。所形成的異軍突起的品牌聞于朝野，逐漸取代“無采造法”的銀生茶。銀生的茶葉生產交易中心地位也漸漸南移至普洱，新的茶葉生產...

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普洱茶因普洱府得名

  經過明朝的發展，到了清朝，普洱茶已成為名重天下的大產業和大品牌了。清人趙學敏(1730～1810)在《本草綱目拾遺》(1765)中說：“普洱茶出云南普洱府，成團，有大中小三等”，并引<云南志》：“普洱山在車里軍民宣慰司北，其上產茶，性溫味香，名普洱茶。”《本草綱目拾遺》中還說：“按，普洱茶，大者一團五斤，如人頭式，名人頭茶，每年入貢，民間不易得也，有偽作者，乃川省與滇南交界土人所造，其餅不堅，色變黃，不如普洱清香獨絕也。普洱茶膏黑如...

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