景谷普洱茶的歷史文化

  ...景谷縣茶廠建成，1950年初投產，主要加工邊銷緊壓茶，當時有廠房面積1200平方米，備有分篩、風選、土烘房、蒸茶、壓茶等加工機械10多臺，職工7C多人，為國營企業。 　　1980年隨市場的變化，加工經營范圍擴大為邊銷、外銷、內銷3大類，1981年茶廠原屬縣茶葉公司，實行加工經營獨立核算。1986年深化改革，與茶葉公司合并經營核算，成為收購、加工、經營的中型企業。 　　1987年調整關系，歸縣計經委領導，實行承包經營，據有關資料顯示，當時茶廠有建筑面積1.12萬平方，其中生產

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章朗古寨千載文化傳承

  ...飲茶習俗博大精深、源遠流長。 　　在勐�？h西定鄉章朗村布朗族山寨，至今仍保存著較為完整的布朗族茶文化歷史遺跡，活化石般的物質文化遺產和非物質文化遺產存活在村民的日常生活中，專家學者將它歸納為：千年古寨、千年古寺、千年古井、千年茶樹、千年茶農、千年茶俗。 　　走進章朗 　　從勐�？h城乘車出發，穿過勐遮鎮，向南沿公路盤山而上，經過巴達的群山，在距離勐�？h城70公里的地方，便是有224戶109人的章朗村了。 　　站在遠處看章朗山寨，千年古寨掩映在原始森林中，

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普洱茶的生死界

  ...、郭宏廉等，他們說茶號級別是一個，但批次間茶底不一樣。普洱茶原料，苦澀為首選，味道爽了反倒不好。茶底好，越存放越甘醇；茶底不好，越放越苦。 　　我帶著疑問到茶廠調查了解。我不問廠長，直接到車間找工人。 　　事情是這樣的，1964年茶葉內銷較緊，在紅茶產區安排改制部分烘青茶，收購價格、等級與小葉種青茶同級同價，即五級十級等價。1979年烘青毛茶，改為三級六等，即一級一、二等，二級三、四等，三級五、六等。七等以下不再生產，以促使低檔鮮葉原料仍制曬青毛茶。...

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下關沱茶集團的故事集：傲視群雄

  ...”。此次新聞發布會是大理企業界有史以來，也是云南茶葉流通領域規模最大的新聞發布會。中央電視臺、中國新聞社、香港鳳凰衛視、香港《大公報》等30多家各級媒體記者與會，先后向國內外播發了大量資訊。國內外越來越多的人們認識了千年茶馬古道上孕育出的這一百年茶品，沱茶的銷量成倍增長。同年，經國家質監總局審核批準，下關沱茶獲“國家原產地標記產品”注冊，編號為000078的證書告訴人們，在浩如煙海的商品中，下關沱茶成為率先獲得這一殊榮的佼佼者，而在...

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（八

  ...的處理意見第二步再定。拉回來經濟上少受損失換回政治上影響，第三可增加出口貨源。今后不能再發生類似問題。通報茶廠。景谷茶廠如釋重負，崔廠長徹底解脫了。普洱茶制作需要發酵長霉的信息在廠里掀起了普洱茶制作熱。事實上，徨源出事的當年茶廠苦于邊茶停滯，原料積壓，已經在用5—10級曬青茶發酵試制普洱茶。 　　歷史上，景谷人李文相于光緒二十六年(1900)創辦制茶作坊，用曬青毛茶作原料土法蒸壓月餅形團茶，又名谷茶。兩年后被下關“茂恒”、“永昌祥...

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