γ-氨基丁酸茶加工技術|茶葉科研成果

  ...葉的10-20倍。動物實驗和臨床實驗已證實，γ-氨基丁酸茶具有顯著的降血壓作用。目前已形成γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉、速溶茶粉等系列產品，市場前景非常廣闊。 　　本技術成果包括（1）適制γ-氨基丁酸茶的茶樹品種7個；（2）一種提高γ-氨基丁酸含量的茶葉加工方法（國家發明專利ZL200310109054.3，授權日期2009年7月8日）。（3）γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉/速溶茶粉的加工工藝，系列產品中γ-氨基丁酸茶的GABA

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國家茶樹新品種“中茶108”

  國家茶樹新品種“中茶108” 　一、成果簡介 　　品種來源：中國農業科學院茶葉研究所應用60Co-α射線對龍井43進行穗條輻照誘變，對輻照后代進行單株選育而成。 　　審定情況：2010年全國茶樹品種鑒定委員會鑒定為國家品種 　　審定編號：國品鑒茶2010013 　　特征特性： 灌木型，中葉類，植株適中，樹姿半開張，分枝較密。葉片長橢圓形，上斜狀著生，葉色綠，葉面微隆，葉尖漸尖，葉質較薄。一芽三葉百芽重25.5克，芽葉綠黃色，茸毛較少。春季養芽萌發特早，一芽一葉開采...

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采用RAPD標記對葡萄牙茶樹品種基因分化的研究

  采用RAPD標記研究葡萄牙茶樹品種后代與取自肯尼亞和日本種質資源庫茶樹品種的基因相似性。葡萄牙茶樹品種后代可歸類為中國變種、阿薩姆變種和尖萼亞種。在試驗的118個隨機引種種，25個能產生信息豐富、重現性和多態性好的譜帶。利用這25個引物對71個葡萄牙茶樹品種后代進行了DNA擴增，結果獲得282條譜帶，其中195條是多態性的。用夏農歧異度指數計算的表型頻率估計不同茶樹的基因多樣性，發現茶樹群體，包括葡萄牙茶樹品種有相當明顯的基因變異性�；�于jaccard系數的UPGMA聚類分...

本文標簽: 茶樹 茶樹品種

茶樹催發素

  ...用茶樹根際土壤分離獲得的有用微生物進行人工發酵處理，從中提取對植物生長發育具有促進作用的生理活性物質，配以茶樹生長發育必需的微量元素和大量元素，制成茶樹葉面噴施劑“茶樹催發素”。 2． 利用“茶樹催發素”對全國50余個不同茶樹品種進行了葉面噴施處理，證明“茶樹催發素”能使大多數茶樹品種提早春茶萌發期和春茶開采期5-7天，是一種高效安全的天然茶樹生長調節劑。 3． 在浙江、湖南、重慶、湖北、江西、江蘇、安徽等地累計推廣面積10萬畝，對露天栽培茶

本文標簽: 茶樹 春茶 作用

加速茶園良種化 發展云南名優茶

  ...，擴大其種植面積。有了大面積的無性系良種茶園，機制名優茶才容易上規模、上批量。由于芽葉萌發時間遲早不一，早期萌發的芽葉小、嫩度好，名優茶檔次高，后期采制的芽葉大，檔次低，而同一檔次成茶顏色、形狀、大小是一致的，容易與用群體茶樹品種鮮葉所制茶葉相區別，防止假冒，以利于維護品牌，保持名優茶的長遠效益。 目前，我國茶樹良種推廣還未全面普及，全國無性系茶樹良種茶園面積只占茶園總面積的16%。云南省茶園總面積240多萬畝，開采茶園面積200多萬畝，兩者均居

本文標簽: 茶園 茶樹 加工技術