加速茶園良種化 發展云南名優茶

  ...而穩定，日照短而多霧，土壤有機質豐富而排水好，使得茶葉嫩度好、茸毛多、芽葉積累的內含物豐富之故。云南的亞熱帶山區，森林覆蓋面大，土壤肥沃，涵養水分豐富，冬春溫暖濕潤，特別是早春氣溫回升快，使得茶樹發芽早，2月底3月初便開采早春茶，有的地方甚至更早，象巴達茶場今年2月初就開始采制春茶。因此，春茶上市早、效益高。 三、名優茶與良種 名優茶的基本屬性是“優質”，它要求成品茶外形美觀，香高持久，滋味醇爽，回味好，有的甚至要求有獨特的風味。這些品質

本文標簽: 茶園 茶樹 加工技術

茶樹新品種--中茶102

  ...開張，分枝密，葉片水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠，葉身平，葉面微隆，葉尖漸尖。芽葉黃綠色，茸毛中等，一芽三葉百芽重39.0g。 特性：芽葉生育力強，耐采摘，一芽一葉盛期在3月底4月初，比福鼎大白茶早2~3天。產量高，畝產可達220kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.1%、茶多酚19.5%、咖啡堿3.4%，水浸出物含量40.8%。適制綠茶，香氣清高，湯色嫩綠清澈，滋味醇爽。制龍井茶，品質優良；制煎茶，具有色綠湯綠葉底綠風格，香清味醇�？购�和抗旱性均強，適應性強。扦插繁殖力強...

本文標簽: 中茶 茶樹 茶樹新品種

名優茶葉產品-綠香蘭

  祁門是安徽省主要產茶縣之一。清光緒二年，“祁紅”誕生之前，祁門的“高山雨前茶”相當出名。安徽省農科院茶葉研究所為利用祁門優越的自然條件和該所培育的“安徽三號”國家級良種優勢，經過幾年研制，于1996-1997年春茶前期，創制成功“綠香蘭”名茶。該所現有“安徽三號”良種茶園約50畝，年度生產“綠香蘭”約400公斤，試銷合肥、蕪湖、黃山、北京等地，每公斤售價720元，供不應求。品質特點：形似蘭花，色翠綠鮮活，湯色嫩綠明亮，香氣清香持久，滋味清鮮爽口，葉底芽葉成...

本文標簽: 祁門 制作工藝 殺青

高檔名茶成套加工機械

  ...，烘干機械，數形機械以及干燥機械等作業機組成。日產干茶100公斤，特別該生產線首次采用無壓蒸汽殺青機，開創夏、秋茶加工成名茶的先例。當該生產使用線上采用不同加工工藝，即能生產扁形茶(如龍井茶)，松針茶(如雨花茶)、卷曲形茶(如碧螺春茶)等，并具有質量上乘，規格一致，耗工下降，效益提高等優點。機制名茶的成本只有手工作業的20-36%，該設備是擴大生產范圍，開拓名茶市場，特別是夏、秋茶加工成名茶，上等級的理想生產專用設備。高檔名茶成套加工機械質量可靠，操作簡

本文標簽: 名茶

六安瓜片搶市場

  又到春茶飄香時。為了搶占全國茶葉市場，中國十大名茶——六安瓜片，近日將在京舉行大型春茶推介活動。...

本文標簽: 六安瓜片 瓜片