李文華再談普洱熟茶的上升空間

  ...些通俗的傳說，說所謂“生茶收藏，熟茶現喝”，是這樣嗎？ 　　面對越來越多普洱茶愛好者的詢問，覺得有必要對普洱茶熟茶的品質特征、發酵成熟度、收藏與品飲等許多話題作些解讀。 　　這兩年對普洱熟茶產品做了不少研發工作。在大益普洱茶熟茶的產品結構中，高中低檔，不同產品結構、制式，2005年以來都有了一些作品。高端的“班章普洱餅、勐海之星、金針白蓮、0532、象山普洱餅”等產品，風格獨到；中端產品，V93普洱沱茶、0652、7672等，純正厚實的產品

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普洱茶編號是代表什么意思

  ...級茶制作的，宮廷貢餅用宮廷級別的茶芽制作；拼配茶主要用數種不同級別的毛茶制作，一般粗老的茶放在里面，背面放些高級的，在餅的正面撒些細嫩的金芽，不僅為了漂亮，而且為了調和滋味，既保證香氣，又兼顧甜醇濃厚的口感。比如7262這款是大益拼配茶的典范：3-6級毛茶壓制，面上撒些金芽，口感香氣都非常好，被業內人士稱為大宗貨的高端！勐海茶廠介紹時說是“高單價常規熟餅”。每一種配方都有首先研制成功的年代，就是開頭的兩個字母。第三個字母表示所用毛茶中主

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復興景東茶,等待千年的輪回?

  ...其變化讓人驚喜不斷。” 　　景東縣的“毛茶大王”之一羅凱鴻先生，多年來致力于提升景東茶的品質，掌控了景東縣許多珍稀的古茶資源，他說，“許多人說景東茶不行，但偏偏來景東收茶的人很多，每年有上萬噸毛茶供應給大益、下關、普洱茶集團、天士力等知名品牌，這只能說明景東茶被市場的偏見耽誤了。” 　　不過，他承認，跟易武、勐海等普洱茶最核心的產地相比，景東茶在茶園管護與加工制作上存在很多問題。因為，以前景東長期作為原料基地，被人為...

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為“普洱茶”原產地正本清源——讀《普洱茶記

  ...茶業生產企業中納稅最多的企業。 　　云南茶的制作保留著唐代茶葉的古風、普洱茶發酵過程獨特而獨有、普洱茶得天獨厚的地理氣候讓其獨具一格、普洱茶的繁榮靠數代茶人艱苦卓絕的努力、普洱茶的復興離不開茶人鍥而不舍的追求。 　　以“大益”為代表的普洱茶以其濃郁的芳香，絕妙的口感享譽天下，多少人為之探秘。“大益”是普洱茶歷史發展的產物，它融天地之秀氣，承歷史之精華，成為當今普洱茶的杰出代表。大益普洱茶的配方及其神秘的制作規程，早在二十世

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普洱江湖的那些往事

  ...全部交給勐海茶廠生產，1992年松鶴牌商標注冊，1999年改制為股份公司，2004年5月又改回民營。 　　勐海茶廠1938年建廠，1940年生產第一批茶葉，雖然說是生產，實際上是從坊間收上來茶品經過考量加工出口。1976年生產第一批熟茶。1989年啟用大益標示，1994年大益商標正式注冊。2004年被投資集團博聞公司收購改制為民營。 　　勐海茶廠風風雨雨70余年就像一個孵化場一樣一代一代孕育培養了許多至今已經成氣候的名牌普洱茶企業----海灣茶廠、六大茶山公司、勐養國艷公司、楊記天緣

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