歷史上的五大著名茶人

  ...蜀山講學時，提出“飲茶三絕”之說，即茶美、水美、壺美，惟宜興兼備三者。他認為“銅腥鐵澀不宜泉”，泡茶最好用石燒水。 　　俗話說：“水為茶之母，壺是茶之父。”蘇軾在宜興時，還親自設計了一種提梁式紫砂壺，烹茶審味，怡然自得，題有“松風竹爐，提壺相呼”的詩句。后人為了紀念他，把這種壺式命名為“東坡壺”。與此同時，蘇軾還自創了一套“蘇氏飲茶法”：每餐后，以濃茶漱口，口中煩膩既去，牙齒也得以...

本文標簽: 名茶 茶人 陸羽

同興號大票見證記-普洱雜志

  ...實業家，是全球著名的“筆記本大王”。何先生有一句名言，稱他自己的身家和產業都將是他的遺產，而惟有普洱古董茶是他的資產，為自己的健康在有生之年要盡情地享用它&
quo; 　　看何先生泡茶是一種享受，他不僅自帶日本鑄鐵壺、紫砂壺以外，還帶著電子稱、溫度計。精準的茶葉分量，高原水溫的控制，壺溫的把握，出湯的時機，都十分嚴格。在場的柏聯集團的劉湘云董事長和郝琳總裁也是沖泡和品鑒古董茶的行家里手，他們也是國內知名的普洱古董茶收藏大家之一。在與何先...

本文標簽: 普洱 大票 普洱茶

什么是昆明九道茶，昆明九道茶的詳細介紹

  ...，又稱迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方式。因飲茶有九道程序，故名"九道茶"。 　　品昆明九道茶 　　一是賞茶:將珍品普洱茶置于小盤，請賓客觀形、察色、聞香，并簡述普洱茶的文化特點，激發賓客的飲茶情趣。 　　二是潔具:迎客茶以選用紫砂茶具為上，通常茶壺、茶杯、茶盤一色配套。多用開水沖洗，這樣既可提高茶具溫度，以利茶汁浸出；又可清潔茶具。 　　三是置茶:一般視壺大小，按1克茶泡50-60毫升開水比例將普洱茶投入壺中待泡。 　　四是泡茶：用剛沸的開水迅速沖入壺

本文標簽: 九道茶 明 飲茶

紫砂壺選用及收藏的介紹

  　　紫砂壺選用及收藏的介紹 　　紫砂壺已和中國幾千年的茶文化聯系在一起，成為受人青睞的國粹，在港臺和東南亞一帶，收藏名壺已成了人們精神享受上的一種樂趣。許多人竟相高價收購名壺珍藏猶如五十年前的上海一樣，出現“一兩紫砂一兩金”的身價。下面就關于紫砂壺選用及收藏做一介紹。 　　改革開放以來為臺灣以及日本、東南亞等國家的華裔嗜茶者，提供了尋覓他們夢寐以求制作精巧的紫砂壺的大好機遇。據有關資料透露，僅臺灣一地嗜茶者竟高達八百萬之眾，喜歡和參...

本文標簽: 紫砂壺 紫砂 壺

關于紫砂壺與茶的淵源介紹

  　　關于紫砂壺與茶的淵源介紹 　　對于紫砂壺與茶的淵源那要根據乾隆《龍溪縣志》記載「靈山寺茶俗貴之,近則遠購武夷茶」,說明漳州栽種茶樹歷史悠久,也有靈山寺茶等名貴茶種,但產量有限,民間茶風日盛,僧多粥少,引起價格上揚,滿足不了市場的需求,茶商便到武夷、安溪等大產區采購經營,必然帶去了漳州的茶葉加工技術,為武夷茶區所仿效,也可能漳州的制茶商利用武夷山豐富的茶葉原料,到武夷山開辦茶葉加工企業,便有一部分技術工人從此定居下來,直到今天,武夷巖茶的制茶工人,也還有相...

本文標簽: 紫砂壺 紫砂 壺