昆明九道茶|民族茶俗

  　　九道茶在飲茶時有九道程序，又流行于我國云南的昆明一帶，故而稱昆明九道茶。這種飲茶方式復雜，而且充滿著溫馨，一般是用于接待客人，所以又稱迎賓茶。這九道茶的程序是：　　第一道選茶。九道茶多用普洱茶。由主人家的小輩將各類普洱茶的樣品，放在小茶盤，供賓客選用。如在茶樓，茶博士就在請賓客觀察茶的形、色和聞香之時，講述茶的特色，增加賓客的飲茶知識�！　〉诙�道溫杯。用開水沖洗、潔凈茶具，同時也提高茶具的溫度，以便茶葉中的物質充分溢出�！　〉谌�道放茶。...

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