紫砂壺——普洱茶的佳侶良伴

  ...。 　　笫三、便於洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。 　　第四、冷熱急變適應性強，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂；而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。 　　笫五、紫砂陶質耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有"松風竹爐，提壺相呼"的詩句，也決非偶然。甚至海外有人稱紫砂壺為"無毒餐具",經常使用它，會延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

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