各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...以（81）云外茶技字第142/29號文件，給昆明、下關、勐海、普洱、瀾滄、景谷茶廠發出《檢發云南普洱茶品質規格試行技術標準的通知》，規定了普洱茶的感官司指標、理化指標、成品質量、包裝材料等指標和要求。 　　1986年 　　3月10日，云南普洱沱茶在西班牙巴塞羅那榮獲第九屆國際食品漢白玉金冠獎。 　　10月，英國女王伊麗莎白二世偕其丈夫愛丁堡公爵菲利普親王來昆明訪問，饒有興致地鑒賞了陳列在西山華亭寺中的云南普洱茶。 　　10月23日，全國人大常委會副委員長班禪額爾德...

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普洱茶歷史年表：普洱茶大記事

  ...以（81）云外茶技字第142/29號文件，給昆明、下關、勐海、普洱、瀾滄、景谷茶廠發出《檢發云南普洱茶品質規格試行技術標準的通知》，規定了普洱茶的感官司指標、理化指標、成品質量、包裝材料等指標和要求。 　　1986年 　　3月10日，云南普洱沱茶在西班牙巴塞羅那榮獲第九屆國際食品漢白玉金冠獎。 　　10月，英國女王伊麗莎白二世偕其丈夫愛丁堡公爵菲利普親王來昆明訪問，饒有興致地鑒賞了陳列在西山華亭寺中的云南普洱茶。 　　10月23日，全國人大常委會副委員長班禪額爾德...

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下關茶廠普洱大事記（1941-1999）

  ...uo;中國土產畜產進出口公司云南茶葉分公司”。經省公司批準恢復七子餅茶生產。 　　·1973年昆明茶廠吸取下關茶廠緊茶渥堆發酵的原理，再經高溫高濕人工速成的后發酵處理，制程現今的云南普洱茶(熟茶)。 　　·1975年試制普洱沱茶(熟茶)， 　　·1976年批量出口沱茶(7663)專供香港天生行，由該行轉銷法國市場銷售。 　　·1976年省公司召開全省普洱茶生產會議，要求昆明、勐海、下關三個廠加大生產普洱茶(渥堆熟茶)，并決定茶品標號。下關廠為76開...

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普洱茶的歷史價值

  ...，肯定地提出：“普洱茶??二十一世紀的抗癌保健飲料”，引起了社會和學術界的關注重視。思茅地區是普洱茶鄉，經專家研究分類，普洱茶通常分為緊壓茶與散茶二種，傳統普洱茶即經后發酵和特殊工藝加工制成的緊壓茶，包括各種規格的普洱沱茶、普洱方茶、七子餅茶、拼裝散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三個規格。普洱茶中以春尖和谷花品種為最佳，制成青茶，滋味醇厚，后味甘長，清香可口；制成綠茶，湯清葉綠，香高味濃，味斂甘爽；制成紅茶，湯色紅艷，滋味濃強，鮮爽俱佳...

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現代普洱茶和傳統普洱茶是普洱茶的歷史性代表

  ...主要技術工藝特點是：“經濕胚渥堆發酵，在加工成的散茶和緊壓茶”。品質特點是“茶條呈豬肝色，湯紅褐明亮，陳香顯露，味甘甜潤滑，保健性強”。代表性產品散茶類主要有：宮廷普洱，特級普洱等，緊壓茶類有普洱餅茶、普洱沱茶、普洱磚茶等。進十年以來，云南普洱茶發展迅速，制造企業增多，新的商標品牌大量涌現，其中不乏品質優異者。 　　傳統普洱 　　他又分為在早期散茶、后期散茶、生普洱緊壓茶 　　早期散茶是指明代以前滇南一帶土著民族采摘當地大

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